Ингредиенты
- морковь — 1 кг
- кориандр (молотый) — 1 ч.л.
- соль — 1 ст.л.
- сахар — 2 ст.л.
- черный перец — 1 ч.л.
- уксус — 2 ст.л.
- подсолнечное масло — 100 мл.
- чеснок — 4 зубчика
Вначале трем морковь на специальной терке.
Морковные полоски посыпаем солью, сахаром, кориандром, перцем, поливаем уксусом, добавляем чеснок и хорошенько перемешиваем.
Вливаουμε горячее подсолнечное масло, перемешиваем, кладем в тару и ставим в холодильник на сутки.