Ингредиенты эспрессо: 60 мл сливки: 180–200 мл (жирность ≥11%) сахар: 1 ст.л. (ванильный/коричневый) карамель: готовая или домашняя Соберите два эспрессо свежего помола. Прогрейте сливки с сахаром. Введите карамель, растопив сахар или воспользовавшись готовым сиропом. В смесителе соедините горячий эспрессо, карамельные сливки и взбитую пенку. Сервируйте напиток в бокале, декорировав егоЧитать далее…
Ингредиенты свежеприготовленный эспрессо (50 мл), жидкий мёд (1 ч.л. ), сливки минимум 30% жирности (~100 мл), ваниль (опционально). Сварите крепкий эспрессо. Растворите мёд в горячем кофе. Вспените нагретые сливки. Влейте смесь в бокал и дополните сливочным покрытием.Читать далее…
Ингредиенты эспрессо — 30 мл молоко — 100 мл сахар — ванильный сахар — щепотка молотые орехи (миндаль, фундук или грецкий орех) — 1 ст.л. взбитые сливки — для украшения (опционально) Приготовьте крепкий эспрессо и подождите, пока он немного остынет. Разогрейте молоко, смешайте с орехами и ванильным сахаром до однороднойЧитать далее…
Ингредиенты эспрессо — 30 мл молоко — 80–100 мл карамельный сироп — 1 ч.л. шоколадный сироп — 1 ч.л. взбитые сливки — 1 ст.л. ореховая крошка — щепотка солёная карамель — для декора Взбейте кофе и молоко до кипения, постоянно перемешивая. Уберите с плиты, влейте оба сиропа и тщательно перемешайте.Читать далее…
Ингредиенты эспрессо — 1 порция молоко (жирность 3%) — 70 мл сахар — 1 ч.л. ванильный сахар — ½ ч.л. (опционально) Сделайте эспрессо. Нагрейте молоко до 60–70°C, не кипятите. Взбивайте молоко до густого состояния с помощью капучинатора или венчика. Взбейте молоко и добавьте его к смешанному с сахаром эспрессо. УстройтеЧитать далее…
Ингредиенты эспрессо двойной шот — 60 мл молоко подогретое — 80 мл сливочное масло — 1 ч.л. сахар коричневый — 1 ст.л. морская соль крупная — щепотка ванильный экстракт — ½ ч.л. Приготовьте эспрессо по своему вкусу, используя кофеварку, турку или френч-пресс. Разогрейте молоко до тёплого состояния, избегая кипения. ВЧитать далее…
Ингредиенты эспрессо — 50 мл сливки (жирность ≥ 30%) — 70–80 мл ванильный сахар — 1 ч.л. сахар — 1 ст.л. (опционально) Сделайте свежий эспрессо. Взбейте сливки, добавьте ванильный и обычный сахар в миску. На слабом огне разогревайте смесь примерно два минуты, пока не появится пена. Влейте разогретую смесь вЧитать далее…
Ингредиенты молоко – 500 мл сахар – 100 гр крахмал – 25 гр ванильный сахар (по желанию) — 8-10 гр яичные желтки – 4 шт корица – 1 палочка цедра апельсина (или лимона) – 1 шт дополнительно (для карамели): сахар – 2-4 ч.л. мускатный орех (по желанию) 1. Подготовить молочнуюЧитать далее…
Ингредиенты эспрессо — 50 мл свежая малина — 70 г ванильный сахар — 1 ч.л. молоко (жирное) — 150 мл взбитые сливки — опционально Сварите свежий эспрессо. В блендере взбейте малину с ванильным сахаром. Перемешайте эспрессо с малиновым пюре. Добавьте подогретое молоко. Украсьте взбитыми сливками по желанию. Наслаждайтесь малиновым рафомЧитать далее…
Ингредиенты эспрессо (30 мл) ванильный сахар (1 ч.л. ) жирные сливки (> 20%, 100 мл) сахар (по желанию) Эспрессо: сварите двойной эспрессо. Смешайте горячий эспрессо с ванильным сахаром. Добавьте сливки. Взбивайте пар до образования пышной пены. Вылейте содержимое в прогретую чашку, посыпьте корицей или шоколадом. Почувствуйте изысканность домашнего арабского кофе!Читать далее…