Ингредиенты скумбрия норвежская замороженная 600-700 г лимон средний 1 шт. морская соль орегано растительное масло смазать фольгу Разморозив скумбрию, отделите голову и извлеките внутренности. Вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Возьмите двусторонний лист фольги длиной около сорока сантиметров и, используя кулинарную кисточку, намажьте его растительным маслом. Присыпать морской солью,Читать далее…
Ингредиенты 500 г черной смородины 300 г коричневого сахара от «мистраль» 3-4 веточки мяты 2 л. воды Ягоды необходимо промыть, затем пересыпать коричневым сахаром и оставить настаиваться на несколько часов. Затем измельчите блендером, добавив 0,5 литра питьевой воды, и процедите через сито. Смородиновую воду следует поместить в холодильник,Читать далее…
Ингредиенты минтай 5 — 6 шт. лук 2 шт. лимон 1 шт. апельсин 1 шт. чеснок 3 зуб. масло сливочное хлебные крошки яйцо 3 шт. мускат.орех на кончике ножа душистый перец сыр 100-200 г соль морская перец черный молотый Минтая порой делаю незатейливо — обваляв в муке, потомЧитать далее…
Ингредиенты для теста: 500 г пшеничной муки 1 яйцо 1 ст. воды (кипяток) 1 ч.л. соли 100 г размороженного измельчённого шпината 2 ст.л. растительного масла для начинки: 500 г филе лосося 1 маленькая луковица 1 зубчик чеснока сок с половинки лимона соль перец для соуса сметана майонез 4Читать далее…
Ингредиенты на 1 кг. малины: 1 кг. сахара, 1 л. водки, 1,5 л. воды. Сначала следует добавить сахар в кипящую воду и варить сироп. Затем в кипящий сироп всыпают малину. Полученную смесь переливают в банку и выдерживают 10–12 дней на солнце. Малиновый сироп процеживают, смешивают с водкой. ГотовыйЧитать далее…
Ингредиенты брусника – 2 ст. яблоки – 4 шт. вода – 1 литр сахар – 1 ст. Сначала ягоды необходимо промыть. Яблоки следует помыть, разрезать на четыре части и удалить сердцевину. Кастрюлю нужно установить на плиту, налить воду, добавить фрукты и ягоды, а также всыпать сахар. После закипанияЧитать далее…
Ингредиенты на 5 литровый бутыль 5 литров берёзовый сок 20шт сушки яблок 7-8 барбарисок Квас переливают в пластиковую бутылку объемом 5 литров. В емкость добавляют сушку и конфеты. Настаивают напиток в теплом месте, периодически переворачивая и приоткрывая крышку для выпуска газа, в течение 1-1,5 недели. Когда квас настоится,Читать далее…
Ингредиенты для коктейля на 2 бокала по 200 мл.: вишня 1 ст. сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 2стложки. молоко 200-250 мл. вишнёвый ликёр по 30 мл. в бокал. лёд. для «ушек»: тесто покупное слоёное 1пласт 200-250 г сахар коричневый демерара от мистраль 2 ст.л. масло сливочное примерноЧитать далее…
Ингредиенты ягоды замороженные сахар вода 2-2,5 л. Из ягод приготовить ассорти, разложить по индивидуальным порциям в формы для компота и заморозить. Из тары достать замороженные брикеты и распределить по пакетам. Залейте брикет холодной водой объемом 300 миллилитров и доведите до кипения, но не кипятите. Дайте настояться двадцать минут.Читать далее…
Ингредиенты 125 г черники свежей или замороженной 250 г малины свежей или замороженной 1 апельсин 200 мл. ряженки (у меня домашняя)или кефира Ягоды необходимо промыть и просушить, а если они заморожены, то следует дождаться их разморозки. Очистите апельсин от кожуры и нарежьте его на произвольные кусочки. В стаканЧитать далее…