Ингредиенты картофель 300 г семга свежая 300 г сливочное масло соль лук зеленый кетчуп хайнц кукуруза консервированная сливки или сметана фасоль консервированная помидор маслина Добрый вечер. Ранее рассказывала, что дочка в детстве была привередой, накормить ее было сложно. Потом придумала весело и красиво подавать еду, стало лучше. СейчасЧитать далее…
Ингредиенты 1 тушка рыбы аргентина (около 400 г) пучок щавеля несколько перьев петрушки 2 ч.л. растительного масла 100 г твердого сыра 100 г корейской моркови соль перец перья молодого зеленого лука Отделите черенки у зелени и превратите их в кашицу любым удобным вам методом. Вмешайте соль, перец, растительноеЧитать далее…
Ингредиенты 2 радужные форели 4 ст. л. риса (я взяла коричневый) 2 ст. л. изюма 3 см корня имбиря 3 ст. л. сливочного масла соль перец ½ ст. панировочных сухарей ( у меня манка) Очистить рыбу, помыть её. Сделать надрез у головы и удалить жабры. Чтобы извлечь внутренности,Читать далее…
Ингредиенты 1 небольшой осётр морковь «по-корейски» — 100 г луковица — 1 шт. помидор — 2 шт. соевый соус — 2 ст.л. перец оранжевый болгарский -1 шт. сыр мягких сортов — 100 г зелень Нагрейте емкость с водой, затем последовательно опускайте осетра в кипяток и сразу начните чиститьЧитать далее…
Ингредиенты рыба — около 1 кг. у меня янтарная форель Упаковки по 400 грамм морской крупной пряной соли с добавлением базилика . розмарин, петрушка) 600 г морская крупная соль 1 яичный белок Это усиливает формирование прочного экзоскелета. вода 50-60 мл. цедра 1 лимона чеснок 3 дольки Промойте рыбку,Читать далее…
Ингредиенты рыба (треска) 800 г луковица 1 шт. морковь 1 шт. маленькая картошка 2 шт. сыр 100 г орехи грецкие чищеные 100 г яйцо 1 шт. масло раст. для жарки соль перец черный петрушка сухая мука для панировки (у меня кукурузная) . репа 2 шт. крупные растительное маслоЧитать далее…
Ингредиенты на четыре порции: форель радужная — 4 шт. вяленые томаты — 4 половинки, петрушка — большой пучок, бекон нарезанный — 4 слайса, черешковый сельдерей — 1-2 черешка, чеснок — 2 зубчика, Лучше использовать хрен вместо чеснока. перец чили — 1 шт. масло оливковое, соль морская, перец черныйЧитать далее…
Ингредиенты форель — 2 куска армянский лаваш кинза (эстрагон) — пучок соль перец сливочное масло — 30 г Кусочки форели подготовить, посолить и поперчить. Лаваш нужно разрезать на квадраты, столько же, сколько кусочков форели. На каждом квадрате лаваша разложить рыбу, сверху — зелень (кинза вместо тархуна), и масляныйЧитать далее…
Ингредиенты дорадо — 2 рыбки по 200 г оливковое масло приправа «итальянские травы» Берем дораду, желательно незамороженную. Очищаем от чешуи под тонкой струёй прохладной воды, чтобы чешуйки не рассыпались на расстоянии одного метра, при этом используя не очень острый нож, чтобы не поцарапать кожу. Потрошим. В итоге получаетсяЧитать далее…
Ингредиенты филе белой рыбы 1 манго 2 ст.л. сахара (или ) 2 ст.л. соуса чили кисло-сладкого 3 зубка чеснока 2 ложки рисового уксуса 1 помидорка свежая и сушеная кинза (приправа) соль Рыбку обвалять в муке. Поджарить с обеих сторон в масле. Нарежьте манго и помидор кубиками, выдавите чеснок,Читать далее…