Ингредиенты сливки (от 30%) – 400 мл яичные желтки – 4 шт. (85-90 г) сахар – 60-65 г цедра апельсина – 1 шт. дополнительно (для карамели): сахар – 4-5 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления 1.Отделить желтки от белков (белки не понадобится)Читать далее…
Ингредиенты ребро свиное — 1 кг квас темный — 1 л чеснок — 3 зубчика. хмели — сунели — 1 ч.л. орегано — 1 ч.л. соль — 1 ч.л. соус: квас — 300 — 400 мл мед — 1 ст.л. масло сливочное — 50 г мука — 2 ст.л. сухариЧитать далее…
Ингредиенты вареная куриная грудка — 1 шт. маринованные огурцы — 3 шт. фасоль красная — 1 шт. чеснок — 2 зубчика петрушка — 2-3 веточки соль майонез — 2-3 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления Вареную куриную грудку и маринованные огурцы нарезаем кубиками.Читать далее…
Ингредиенты пшеничная мука в/с — 320 г (2 ст.) молоко — 750 мл (3 ст.) соль — 0,5 ч.л. куриные яйца – 2 шт. растительное масло — 50 г Пошаговый рецепт приготовления Муку просеять в глубокую чашу.Читать далее…
Ингредиенты 200 г муки 100 мл апельсинового сока 0,5 ст. сахара 2 мандарина 1 яйцо 1 ч.л. разрыхлителя для теста 0,5 ч.л. соды 3-4 ст.л. растительного масла Пошаговый рецепт приготовления Мандарины нарезать кружочками, очистить от кожуры.Читать далее…
Ингредиенты тесто: масло сливочное 150 г сахар 50 г желтки 2 шт. мука 250 г разрыхлитель 5 г соль, ванильный сахар начинка: белки 2 шт. сахар 50 г крахмал кукурузный 20 г йогурт 450 мл варенье (джем или повидло) 3-5 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления Нежнейший пирог на рассыпчатом песочном тестеЧитать далее…
Ингредиенты булгур — 200 г огурец — 1 шт. пекинская капуста — 2-3 листа петрушка и укроп масло, соевый соус и горчица перец чеснок — 1 зуб. горошек — 100 г Пошаговый рецепт приготовления Заранее сварить булгур.Читать далее…
Ингредиенты баранья нога (задняя) – 2.5 кг гранатовый соус наршараб – 100 мл чеснок – 5 зуб. розмарин – 1 вет. свежемолотый перец соль зерна граната (для сервировки) Пошаговый рецепт приготовления Начинаем мы непосредственно с баранины. Перед началом приготовления я хотел бы отметить, что при покупке я попросил мясника удалитьЧитать далее…
Ингредиенты печень трески консервированная — 210 г (1 банка) морковь отварная — 2 шт. (150 г) картофель отварной — 2-3 шт. (200 г) яйца отварные — 5 шт. (разделить на белки и желтки) сыр твердый (у меня моцарелла) — 150 г лук — 1 шт. соль майонез для украшения: паруЧитать далее…
Ингредиенты свиные рёбрышки (длина «полосы» — 40 см, высота рёбрышек — около 8 см 300 г свиного фарша 1/2 стручка сладкого перца 200 г шампиньонов 1 большая луковица 4 зубчика чеснока соль перец растительное масло для жарки Пошаговый рецепт приготовления Рёбрышки натираем пропущенной через чесночницу половиной чеснока, солью, перцем, обжариваемЧитать далее…