Ингредиенты свинина — 450 г перец сладкий зеленый — 1 шт. перец красный сладкий — 1 шт. чеснок — 2 зубчика ананас консервированный — 200 г крахмал кукурузный — 50 г мука пшеничная — 100 г разрыхлитель — 1 ч.л. растительное масло — 400 мл. перец чили хлопьяЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг. куриных крылышек для маринада 4-6 зубчика чеснока Ломтик свежего имбиря, по объему равный половине зубчика чеснока. Две столовые ложки растительного масла, предпочтительнее кунжутного, в случае отсутствия — любого рафинированного без запаха. 5 ст.л. соевого соуса для глазури 2 ст.л. соевого соуса 1 ст.л. меда 1Читать далее…
Ингредиенты баранина – 2 кг. курдючный жир – 200 г лук репчатый – 1 кг. морковь – 0.5 кг. баклажаны – 2 шт. болгарские перцы – 3 шт. картофель – 0.5 кг. помидоры – 0.5 кг. чеснок – 3 гол. красный чили перец – 1 шт. капуста –Читать далее…
Ингредиенты кабачки — 1 шт свинина — 1 кг. луковица — 1 шт помидоры — 4 шт. чеснок — 4 зубч. болгарский перец — 1 -2 шт соль перец Кабачки с мясом и овощами – вкусное и необычное блюдо. По получается очень сытным. Его можно подавать в качествеЧитать далее…
Ингредиенты шея барашка пластами — 4 шт. растительное масло. черный перец — 3 щепотки. чеснок — 3 зубчика. соль. смесь трав — базилик, шафран, розмарин. Взять кусок бараньей шеи, посолить со всех сторон, поперчить, добавить чеснока, смазать растительным маслом, посыпать травами. Оберните в два слоя фольги, замариновать наЧитать далее…
Ингредиенты рис – 300 г фарш – 500 г морковь – 500 г лук – 2 шт. куркума – 1/3 — 1/2 ч.л. перец черный молотый приправа для плова соль – 1 ч.л. масло растительное – 6-7 ст.л. вода – 750-800 мл. чеснок – 6 зуб. (+3 зуб.Читать далее…
Ингредиенты корейка свиная на косточках — 1 кг приправа для свинины Смесь из паприки, красного перца, сушеного чеснока, соли и майорана — две столовые ложки. черный молотый перец — 1 ч.л. лимонный сок sicilia — 4 ст.л. чеснок — 6 зуб. базилик — горсть Мясо, приготовленное таким способом,Читать далее…
Ингредиенты 2 кг. свинины, 0,5 л. айрана (тан) 1 ч.л. соли, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. перец молотый, 1 ст.л. специи для шашлыка. Нарежьте мясо кусочками, положите его в подходящую емкость. Добавьте соль, специи, перец и паприку. Хорошенько перемешайте мясо с приправами. Залейте айран, немного размешайте. Поставьте мариноватьсяЧитать далее…
Ингредиенты фарш из баранины — 1 кг. курдючное сало — 180 г лук репчатый — 180 г зира молотая — ½ ст.л. кориандр молотый — 1 ст.л. перец черный — ½ ст.л. соль — 1 ст.л. растительное масло — 0,5 ст.л. Кебаб — жареное мясо по-персидски. Для настоящегоЧитать далее…
Ингредиенты плов ингредиенты: говядина — 400 г лук — 2 шт. морковь — 2 шт. брокколи капуста- 1 шт. кукуруза — 1 баночка перец болгарский — 1 шт. рис — 1,5 ст. растительное масло соль перец — Приготовление: 1. Порезать лук на кусочки среднего размера. Нарежьте морковь иЧитать далее…