Ингредиенты баклажаны -5-7 шт. (в зависимости от размера) перец болгарский мясистый – 3шт лук красный, желательно крымский – 1 луковица масло оливковое itlv – 1-2 ст.л. сок лимона – 1 ч.л. чеснок – 1 зубчик (по желанию) орегано сухой или свежий – щепотка сыр фета – 100 г соль перецЧитать далее…
Мelitzanosalata (салат из запеченных овощей) с острова родос Салат не просто из кухни Средиземноморья, этот салат из маленькой прибрежной таверны Греческого острова Родос, который в меню значился как Мelitzanosalata. Абсолютно точно воспроизвела вкус того , отпускного салата.Читать далее…
Ингредиенты 60 гр. сливочного масла тушка кролика весом примерно 1.5 кг 300 гр. мелких шампиньонов 100 мл. белого вина 200 мл. куриного бульона букет гарни 90 мл. оливкового масла itlv листья шалфея 150 мл. сливок 2 желтка Пошаговый рецепт приготовления 1.Кролика порезать на 8 порционных кусков и обжарить в половинеЧитать далее…
Ингредиенты куриное мясо — 350 г сыр — 150 г морковь — 2 шт лук — 1 шт яйца — 5 шт шампиньоны маринованные — 200 г чеснок — 3 зубчика майонез — 300 г Пошаговый рецепт приготовления Шаг 1 Куриное мясо отварить до полной готовности и нарезать тонкой соломкой.Читать далее…
Ингредиенты оливки (тм «itlv») — 1/3 банки хамса (среднесоленая) — 200 г картофель — 200 г лук репчатый (крупный) — 1 шт лук зеленый — масло растительное (оливковое фирмы itlv) — перец душистый уксус (для мариновки лука) огурцы свежие — 2 шт. Пошаговый рецепт приготовления Смотрите пошаговые:Читать далее…
Салат «сезон хамсы» с оливками Этот салат насколько прост — настолько и вкусен. Попробуйте — не пожалеете! Читать далее…
Ингредиенты 1 авокадо 50 гр. молодого шпината 2 ст л кедровых орехов 1 свежий огурец заправка 2 ст л оливкового масла 1 ст л винного уксуса 1 ст л яблочного сока (из зеленого яблока) Пошаговый рецепт приготовления Ингредиенты для заправки влить в баночку,закрыть крышкой и потрястиЧитать далее…
Салат «молодо — зелено!» Поверьте — мужчины так охотно поедают этот салат — не давайте — съешьте сами — это салат Молодости И солить и перчить Не надо — лишнее! Шпинат насыщает, снабжает организм питательными веществами, выводит шлаки и токсины.благодаря довольно высокому содержанию железа шпинат помогает гемоглобину стать активнее и лучшеЧитать далее…
Ингредиенты корейка на кости — 1 кг, масло оливковое — 4 ст.л, уксус красный бальзамический itlv — 2 ст.л, соевый соус (по желанию) — 1 ст.л, соль морская — 0,5 ч.л. смесь перцев, семена фенхеля — 0,5 ч.л. прованские травы — 1 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления С ребрышек срезать мясо,Читать далее…