Автор:
Из мяса

Ингредиенты поросенок (в моем случае 5,5 кг) гречка 1,5 ст. грибы (подберезовики)- 500 г лук — 1 шт. сметана 100 г соль перец Пошаговый рецепт приготовления Поросенка хорошо зачистить, если нужно опалить, потом зачистить.Читать далее…

Автор:
Из рыбы

Ингредиенты судак средний приправа для рыбы 2 шт. — лук 0,5 шт. — лимон соль растительное масло картофель сметана 2 зб — чеснок лимон, зелень Пошаговый рецепт приготовления Судак почищенный (лучше просить прямо на рынке 🙂 почистить) помыть и натереть специями, сбрызнуть лимоном. Оставить примерно на 30-60 минутЧитать далее…

Автор:
Салаты

Салат «наслаждение» из куриной грудинки,кешью и манго С Рождеством вас,дорогие друзья! Канун великий Рождества… Темнеют краски небосвода… Все тихо… близость торжества Невольно чувствует природа. Как будто менее тревог, Как будто менее страданья — В подлунный мир Младенец-Бог Приносит сладость упованья. Вот в небе вспыхнула звезда; Она зажглась, играя нежно… КакЧитать далее…

Автор:
Из мяса

Ингредиенты говядина, мякоть — 500 г шампиньоны — 400 г лук-шалот — 1 шт. масло сливочное — 25г мука — 1 ст.л. сметана — 100 г + 2 ст.л. бульон мясной или куриный — 200 мл. сушеный гриб (белый) — 1-2 кусочка соль перец, масло для жарки. Пошаговый рецепт приготовленияЧитать далее…

Автор:
Из мяса

Ингредиенты оленина — у меня были готовые оленьи медальоны из задней части для маринада «чили-мёд»: — на 1 кг. мяса оливковое масло — 10 ст.л. мёд — 10 ст.л. соль перец чеснок — 3-4 зубчика апельсин — цедра и сок для маринада «травы»: — на 1 кг. мяса оливковое маслоЧитать далее…