Ингредиенты 3 луковицы 1 красный перец около 500 г ов филе мерлузы или принцессы нила (расшифровку см. в рецепте храйме) лимонный сок половина столовой ложки сладкой красной паприки немного соли черный перец 1 ч.л. сахара 1 помидор листочки мяты Пошаговый рецепт приготовления Пожарить лук до золотистого цвета. Следом добавить перецЧитать далее…
Французский заварной крем Классический крем для десертов, приготовленный из яичных желтков, сахара и молока. Часто в крем добавляют ваниль, чтобы придать восхитительный аромат.Читать далее…
Плавучий остров (Ile Flottante) Классический холодный десерт. Плавучий остров это своего рода очень легкое безе, приготовленное из яичных белков и сахара, в крем соусе.Читать далее…
Ингредиенты сибас (охлажденный) 2 шт. морковь 500 г мед 1/2 ст.л. молоко 1/2 ст. укроп 1 ч.л. соль перец Пошаговый рецепт приготовления Сибас очистить от всего лишнего (голову и хвост я тоже удаляла, хотя в оригинальном рецепте их оставляли, для красоты рыбки при подаче).Читать далее…
Ингредиенты 4 ножки кролика 150 мл. белого сухого вина 2 ст.л. оливкового масла 2 зубчика чеснока 1 стебель сельдерея 1 большая луковица молотый черный перец морская соль для соуса: 1 ст.л. оливкового масла 1 банка (400 г) томатов в собственном соку 2 веточки розмарина 1 небольшой свежий чили 3 лука-шалотаЧитать далее…
Голливудский салат с курицей и беконом Рецепт салата нашла на сайте gastronom.ru. Делала его в прошедшие праздничные дни. Вполне может служить заменой нашему привычному «Оливье» — сытный и вкусный, причем без майонеза.Читать далее…
Салат из пекинской капусты с ореховым соусом.Читать далее…
