Ингредиенты куриное филе — 2 шт. куриные яйца — 5 шт. болгарский перец — 1 шт. консервированная кукуруза — 1 бан. консервированные грибы — 1 бан. мвердый сыр — 100 г майонез — 70 г соль специи Отварить куриное филе и яйца, затем охладить. Проруби куски куриного филе и сыра,Читать далее…
Ингредиенты говядина 400 г лук 2 шт. огурцы маринованные 3-4 шт. растительное масло 3 ст.л. уксус 3 ст.л. сахар 1 ст.л. соль 1 ч.л. Этот салат мне очень нравится, особенно если его оставить на ночь в холодильнике. Можно использовать и свинину. Варите мясо в подсоленной воде до готовности, а затемЧитать далее…
Ингредиенты апельсины (без кожуры) 1,5 кг. мандарины (без кожуры) 1,5 кг. сахар 1,5 кг. лимон 2 шт. В рецепте понадобится цедра апельсинов и лимонов. Чтобы все получилось хорошо, начнем с того, что промоем и посыпим солью. Через пятнадцать минут смоем и покроем содой, оставим еще на несколько минут. В этоЧитать далее…
Ингредиенты мандарины (очищенные) — 400 г сливки 33% — 150 мл. белки яичные — 2 шт. сахарная пудра — 80 г желатин (быстрорастворимый) — 10 г для украшения: дольки мандаринов, фисташковые орехи, тертый шоколад Приготовьте желатин по указаниям на пачке. В моём случае — быстрорастворимый желатин. 2 Мандарины очистить иЧитать далее…
Ингредиенты белок яичный — 1 шт. сахар — 3 ст.л. сахарная пудра (haas) — 2 ст.л. кокосовая стружка — 1 дес.л. В миску положить яичный белок, добавить сахар и сахарную пудру. Взбейте до белой, плотной массы в течении 5-7 минут. Вмешайте кокосовую стружку осторожно. Пергаментом застелить противень и разложить безе.Читать далее…
Ингредиенты картофель – 3 шт. яйца – 3 шт. крабовые палочки – 200 г твердый сыр – 150 г морковь – 2 шт. огурец – для украшения соль майонез Отвариваем картошку и трем её на крупной терке. Картофелю можно добавить соль и майонез по желанию. Салат подаем в формировочном кольце.Читать далее…
Ингредиенты картофель отваренный — 3 шт. морковка отваренная — 1 шт. яйца отварные — 2 шт. колбаса докторская — 150 г половина средней луковицы зелень по желанию горошек консервированный — 1 маленькая баночка соленые огурцы — 2 шт. яблоко зеленое — 1 шт. майонез соль Овощи очистить, порезать кубиками, включаяЧитать далее…
Ингредиенты для коржей ( 2 формы размером 40 25) 4 яйца комнатной температуры 120 г сахара Два чайных ложки меда (при наличии аллергии его можно не добавлять). 20 г какао 10 г разрыхлителя 120 г муки начинка: Семьдесят граммов белого шоколада, можно использовать сгущенное молоко. 10 г желатина + 50Читать далее…
Ингредиенты для бисквита: горький шоколад — 115 г сливочное масло размягченное — 105 г сахарная пудра — 40 г яйца 5 шт. мука 130 г соль щепотка сахар 40 г сироп: сахар 115 г вода 40 мл. коньяк 70 г трюфельный крем: 250 г горького шоколада 350 г сливок жирностьюЧитать далее…
Ингредиенты свинина — 500 г сметана — 4 ст.л. соль специи Мясо порезать на маленькие кусочки. Обжарить на сковороде до образования лёгкой корочки, посолить, поперчить, добавить воды и тушить с постоянным перемешиванием почти до полного приготовления. За десять минут до завершения приготовления добавить сметану, по желанию – ложку майонеза.Читать далее…