Ингредиенты рис для суши: 1 ст. = 200 мл. 2 ст. риса 3 ст. воды 1/4 ст. рисового уксуса 2 ст. л. сахара 0.5 ч.л. соли начинка 1) — половина авокадо — небольшой огурец — 100 г крабовых палочек — 70 г крем-сыра 2) — 100 г салмона 3) —Читать далее…
Ингредиенты свинина — 400 г орехи миндальные молотые — 1/2 ст. мука пшеничная — 2 ст.л. яйцо — 1 шт. соль перец масло раст. для жарки Нарежьте свинину ломтиками, можно использовать готовые эскалопы. Из миндаля следует измерить нужное количество для получения полустакана молотого, а затем промолоть его до состояния порошка.Читать далее…
Ингредиенты баранина бескостная – ок. 1 кг фарш телячий (говяжий) — 300 г луковица (крупная) – 1 шт. чеснок – 4-5 зубка яйцо (желток) – 1 шт. соус гранатовый наршараб – ок. 0.5 ст. мед – 1 ст.л. вино красное сухое – ок. 0.5 ст. смесьСухие специи для мяса: зира,Читать далее…
Ингредиенты баранина — 1,5 кг., йогурт — 150 мл., имбирь (корень) — 3 см., чеснок — 2-3 зубчика, кинза — 0,5 пучка, помидоры — 5 шт. орегано сушенный, оливковое масло — 2-3 ст.л. перец чили — щепотка, перец черный молотый, соль. Баранину нужно промыть, просушить и порезать на кусочки толщинойЧитать далее…
Ингредиенты 500 г филе форели 2 яйца 120 г тертого сыра 200 г сливок 22% соль перец лимонный сок петрушка, укроп Посолите, поперчите филе, сбрызните лимонным соком и оставьте на 30-40 минут. Взбейте яйца со сливками, добавьте мелко порубленную зелень и сыр. Тщательно перемешайте. В форму для запекания положить рыбу,Читать далее…
Ингредиенты 1 мускатный орех (у меня молотый, примерно 0.5 ч.л) несколько гвоздичек Несколько ягодок ароматного перца. 1 ч.л. зерен кардамона (я не клала) 2 палочки корицы 2 ст.л. гибискуса (каркаде) ½ ч.л. перца чили, не молотого, а мелкими кусочками 0.5 ст. яблочного сиропа (сидра) ¼ ст. коричневого сахара кожура апельсинаЧитать далее…
Ингредиенты стейки акулы — 3 шт ялтинская луковица — 1 шт сливки базарные — 250 гр чеснок — 3 зубка желток — 1шт укроп — 1 пучок мука 20 гр оливковое масло, уксус, соевый соус, специи. лимон Смойте акулу и вытрите ее бумажным полотенцем. Сбрызните лимонным соком. Нарежьте лук полукольцами,Читать далее…
Ингредиенты рыба филе – 1 кг. ( у меня треска) лук репчатый — 1 небольшая луковица яйцо – 1 шт петрушка и укроп – по одному небольшому пучку сметана – 200 г или масло постное – 2 ст.л. соль перец На сайте рецепт имеется, но кажется, это не подходит, этоЧитать далее…
Ингредиенты какао порошок сахар молоко (лучше жирное) вода (для тех кто любит горькое) корицу , ваниль Толщина напитка определяется размером порции какао-порошка. В результате может получиться простой какао или густой горячий шоколад, знакомый каждому с детства. Для приготовления одной порции густого горячего шоколада потребуется около четырех до пяти чайных ложекЧитать далее…
Ингредиенты 1/2 тушки крупного кролик либо ц 1 головка лука, 2 зубочка чеснока 0,5 ст. белого вина сок 1 апельсина + цедра корица соль перец острый 4 звездочки гвоздики кориандр Кролика нарезать на куски Обжарить лук и чеснок на масле (сливочное + оливковое или растительное). Добавить кролика и обжарить доЧитать далее…