Ингредиенты терпуг свежемороженный 1 шт. (около 1 кг), чеснок 5-6 зубчиков, петрушка 1 пучок (у меня мороженая), соль, приправа для рыбы. пергамент (бумага для выпечки). Всё предельно просто. Размороженную рыбу очищаем (шкура очень нежная), потрошим и избавляемся от жабр. Незначительно обсушиваем, посыпаем солью и специями внутри и снаружи. Измельчённый чеснокЧитать далее…
Ингредиенты свинина-500 г. помидоры-2 шт. перец болгарский-1 шт. моркрвь-1 шт. лук репчатый-1 шт. сыр-150-200 г. сметана-2-3 ст.л. тёмное пиво-0.5 ст. соль перец. Нарежьте мясо мелкими кусками. Порубите болгарский перец, помидоры, морковь и лук мелко. Тёртым сыром посыпать содержимое блюда после тушения. Свинину обжарить на масле, положить туда приготовленные ранее овощи,Читать далее…
Ингредиенты свежая рыба (у меня горбуша) — 1 кг. рис — 1 ст. лук — 1 большая головка. чеснок — 3 зубчика. яйцо — 3 шт. сметана — 200 г сыр твердый — 100 г зелень соль перец растительное масло для обжаривания Варить рыбу в соленой воде и вынуть изЧитать далее…
Ингредиенты 2 куска свинины на косточке (антрекота) соль перец черный молотый приправа для мяса любая немного винного уксуса 1 луковица Перед приготовлением мясо просушите, смажьте уксусом и посыпьте солью, перцем и специями с обеих сторон. Нарежьте лук крупными кольцами, сбрызните его уксусом и немного помните руками. Переложите мясо в миску,Читать далее…
Ингредиенты крабовые палочки — 300 гр сыр твердый — 200 гр яйца 2шт сметана — 70-100 гр зелень — немного соль-перец кукурузная мука(можно манку, сухарики.)- для панировки Дюдюка не верила мне, просила — сделала, смотри))) Крабовые палочки ТРЕМ НА ТЕРКЕ:):):) Сыр тоже трем..не на крупной Смотри, Дюдюк, видишь, тертые палочкиЧитать далее…
Ингредиенты вишни 200 г клубники 200 г ежевика 100 г водка 4 ст. л сахарная пудра 80 г Ягоды вымыть,обсушить,всыпать сахарную пудру. Измельчить в блендере и процедить через сито, избавившись от косточек земляники. Выложить в бокалы и поставить в холодильник. Перед подачей влить водку.Читать далее…
Ингредиенты сливаКакое количество может поместиться в двухлитровой банке до уровня плеч? 300-350 г сахарного песка 0,75 л. водки Этот напиток можно приготовить из любых свежих фруктов и ягод. В этом году у моих знакомых был урожай слив, поэтому я сделала его на их основе. Моем, просушиваем сливы и размещаем ихЧитать далее…
Ингредиенты Пятьсот грамм лапши с черемшой. 500 г филе тиляпии 250 г креветок арахисовое масло 1 лук 2 зубчика чеснока по 1 ст.л. петрушка, укроп 1 лук порей 10 г имбирь 3 листика каффира 1 ч.л. молотого лемонграсса 1 ч.л. кинзы 2 лимона 1 апельсин 1 сладкий красный перец 1Читать далее…
Ингредиенты Любое рыбное филе (форель, треска, ). семга.) у меня телапия мука — 1 ст.л. лук — 1 шт. помидор — 1/2 шт. чеснок — 1 зубчик болг.перец — 1/2 шт. цукини или кабач. — 1/3 шт. белое сух.вино — 70-100 г майоран листья салата соус «пепер майоро» болг.перец —Читать далее…
Ингредиенты 600 г баранины с костью 300 г риса 300 г маша 500 г моркови 1 луковица 150 г масла подсолнечного соль.перец Отделяем мясо от кости и режем его мелкими кусочками. Ставим казан на плиту и разогреваем. Затем вливаем масло и кладем туда косточку для обжарки. Как только образуется корочка,Читать далее…