Ингредиенты на 3 порции – литровая кастрюля. нужно 3 вида рыбы. 6 ломтей скумбрии холодного копчения. 4 кусочка сайры консервированной в с\с, 1 филе свежей или мороженной рыбы режем тоже на 6 кусочков. любой, но без сильного запаха. 1 морковь, 1 помидор 1 огурчик солёный или маринованный. 2 луковицы, 3Читать далее…
Ингредиенты мясо гуся — 1 кг сыр маасдам — 50 г сыр пармезан — 50 г. сыр дор блю — 100 г. сливки (пожирнее) — 200 мл. оливковое масло, соль перец, специи На днях приобрела прекрасное филе гуся. Оно не жирное, чтобы его можно было пожарить, и готовилось к своемуЧитать далее…
Ингредиенты 600-700 г свинины (шея) 2 средние луковицы 2 морковки 1 болгарский перец 2 помидора соль перец сливки 15 % жирн. масло оливк. Нарезаем свинину небольшими кусками, моем и просушиваем. Обжариваем до румяной корочки на сильном огне с оливковым маслом. 2.Лук мелко режем и добавляем к мясу. Томаты нарезаем кубикамиЧитать далее…
Ингредиенты телятина картофель лук соль перец любимая приправа к мясу гранат 2 шт. растительное масло для жарки сахар Количество продуктов не имеет значения. Внимательно изучите возможности едока (в Германии есть понятие «guter Esser», то есть «хороший едок» — человек, который не разочарует ни одну хозяйку! будет есть много и сЧитать далее…
Ингредиенты говядина — 300-400 г морковь — 1 шт перец болгарский — 1 шт помидор — 2 шт сыр пармезан — 200 г специи соль перец чеснок — 1-2 зуб. зелень сушеная (укроп, петрушка, кинза) Нарезаем мясо кусочками, кладем в сковороду, наливаем воду, чтобы покрывала мясо полностью, солим, перчим, накрываемЧитать далее…
Ингредиенты карп зеркальный лук порей-2 шт. лимон—1 шт. зелень петрушки соль перец молотый листья салата масло оливковое соус Сегодня приобрела Зеркального Карпа. Долго тащила его домой, он двигался в пакете. В итоге выжидала, пока перестанет проявлять активность (вероятно, многим понятно, поскольку очищать живущую рыбёшку…). Только вот к вечеру смогла приготовитьЧитать далее…
Ингредиенты свинина ( 500 г.) ананас консервированный( половина банки) бекон(150 г) соль перец Свинину разделить на не очень тонкие куски, сделать в центре каждого кармашек, посолить и поперчить с обеих сторон. Затем свинину обжарить на сковороде до золотистой корочки. Нарежьте ананас кубиками и поместите в «кармашки». Свинина должна быть обжареннаяЧитать далее…
Ингредиенты слива то количество,которое поместится в 2-ух литровую банку водка (хорошего качества) 0,5 л сахар около 400 гр Первый этап: В двухлитровой банке уложить промытую сливу, оставив два-три сантиметра свободного пространства до верха. Залейте водкой и плотно закройте крышкой. Храните шесть недель в темном месте, периодически встряхивая банку. Второй этап:Читать далее…
Ингредиенты на 3 порции 400 г свинины треть ст. красного вина 1 ст.л. 3%-ного уксуса перец горошком лавровый лист 50 г топленого масла соль для соуса: 50 г чернослива 2 ломтика пшеничного хлеба щепотка корицы 1 ч.л. сахара четверть ст. молока. Нарезать мясо кусочками и отбить его. Посолить и обжаритьЧитать далее…
Ингредиенты пеленгас свежий — прим 500 гр лук репчатый — 1 шт морковь — 1 шт болгарский красный перец — 1 шт помидор — 1шт копченый сыр чедер полтавский — 50 гр чеснок — 2 зубчика укроп, петрушка соль перец, рыбная приправа растительное масло Подготовка нашей рыбки — самое трудоемкоеЧитать далее…