Ингредиенты форель 400 г ананасы 6 колец сок лимона 4 ст.л. мёд 1 ч.л. тимьян 0,5 ч.л. имбирь тёртый 1 ст.л. соль морская кокосовая стружка 50 г Для маринада взбить тертый имбирь, мед, тимьян и лимонный сок. Посолите кусочки филе форели морской солью, намажьте их маринадом и оставьтеЧитать далее…
Ингредиенты 11 толстокожих мандаринов. 250 г водки. 200 г сахара 250 мл. молока Перед использованием мандарины следует тщательно вымыть, желательно с использованием мыла и горячей воды. Цедру мандаринов необходимо аккуратно извлечь, поместить в банку с плотно закрывающейся крышкой и залить водкой. Очень плотно закрыть крышку. Рекомендуется настаивать вЧитать далее…
Ингредиенты форель 1,5 кг лук репчатый 1 шт сельдерей черешковый помидор 2 шт перец сладкий 1 шт укроп, петрушка, тимьян, кинза оливковое масло сок лимона 2 ст. л коньяк 2 ст. л соль перец Рыбу промывают, просушивают, посыпают солью и перцем, сбрызгивают лимонным соком. Измельчённые травы перемешать сЧитать далее…
Ингредиенты 4 ст.л. консервированных вишен без косточек 4 ст.л. бренди (заменимо на ром или коньяк) 500 мл. молока 100 г темного шоколада (не менее 50% какао) Выньте вишни из банки, дайте сиропу стечь и залейте их на час бренди. Шоколад измельчить. Доведите молоко до кипения, затем добавьте измельченныйЧитать далее…
Ингредиенты У меня было 600-700 граммов лосося, уже нарезанного в стейки с кожей. 1 ст.л. меда сок половинки апельсина 3 ст.л. соевого соуса кунжутное масло морская соль смесь 5 специй (корица, гвоздика,черный перец, бадьян, семена фенхеля.) стручковый горошек Для маринада смешайте немного прогретый мед с соком апельсина, добавьтеЧитать далее…
Ингредиенты вода — 1 ст. (200 мл. ) молоко 3,2 % жирности и выше — 1/4 ст. чай чёрный-1 ч.л. (ассам, кимун) сахар — 2 ч.л. (или ) специи (раздавить в ступке): зелёный кардамон — 4 шт. или 1/2 ч.л. порошкового (разломить, убрать зёрна) чёрный кардамон — 1Читать далее…
Ингредиенты сёмга, кокосовая стружка, основное блюдо сёмга — стейки (по 2 шт. на порцию) кокосовая стружка — несколько ст.л. перец горошкомВ миксе я добавила «немало» специй, потому что люблю острую и пиquantную пищу. соль — (можно соевый соус) сливочное топлёное масло для жарки рыбы — 2 ст.л. АндрейЧитать далее…
Ингредиенты ликер зеленое яблоко у меня (wodka+apfel) водка хорошая сок яблочный кубики льда лайм по желанию Охлаждаем водку в морозилке. Берём ликер, водку и яблочный сок по равным частям. Перемешиваем. В шейкер добавьте кубики льда, залейте жидкостью и взболтайте. Окуните края бокала в яблочный сок, потом в сахар,Читать далее…
Ингредиенты малина 200 г сахар 100 г вода мин. без газа 100 мл., сливки жирные 200 мл., водка 200 мл., сок лимона . Добрый день! Я этим ликером выражаю благодарность дорогой Наташе. (мама Таси) за такой оригинальный подарок к моему Д.Р.- шикарнейшее угощение!Спасибо!!!! Малину разморозим, отправим с сахаромЧитать далее…
Ингредиенты дорадо (золотистый спар) 4 шт. приправа «5 специй» 4 ч.л. морская соль оливковое масло для соуса: натуральный густой йогурт 200 г сок 0/5 лимона имбирь тертый 1 ч.л. белый перец оливки для подачи Рыбу тщательно почистить от чешуи, выпотрошить и отрезать голову. Можно обойтись без отсечения головы,Читать далее…