Ингредиенты 600 мл. молока 4 веточки свежей мяты (слегка помните, чтобы раскрыть аромат) 50 г измельченного темного шоколада (содержание какао не менее 70% какао) сахар (по желанию) В теплостойкую миску поместите веточки мяты и налейте молоко. Нагревайте на медленном огне до закипания. Кипятите в течение 1 минуты. ПослеЧитать далее…
Ингредиенты 100 мл. молока 200 мл. воды 2 ч.л. сахара 1 ч.л. черного чая 0,25 ч.л. свежемолотого мускатного ореха 0,25 чайной ложки мелко нарезанного свежего имбиря или небольшая щепотка молотого имбиря 3 бутона гвоздики семена 3 стручков кардамона щепотка порошка кардамона Тщательно смешайте все специи. Влейте в кастрюлюЧитать далее…
Ингредиенты 5 бутонов гвоздики 2 лимонные дольки 50 мл. виски 25 мл. свежевыжатого лимонного сока 2 ч.л. меда или сахарного сиропа 75 мл. кипятка 1 палочка корицы для украшения (по желанию) Аккуратно вставьте бутоны гвоздики в разрезанные лимонные дольки и расположите их в жаропрочной стеклянной посуде. Для приданияЧитать далее…
Ингредиенты 250 мл. молока 250 мл. жирных сливок 75 г тертого белого шоколада 80 мл кофейного ликера, например, «kahlua 125 мл. взбитых сливок тертый белый шоколад и кофейные бобы, покрытые белым шоколадом, для украшения Влейте молоко и сливки, предназначенные для взбивания, в кастрюлю, нагрейте их, доведя до кипения.Читать далее…
Ингредиенты 50 граммов темного шоколада, состоящего не менее чем из 70% какао, нарезанного на небольшие кусочки 225 мл. молока 1 ст.л. сахарной пудры 1 палочка корицы 300 мл. свежесваренного горячего крепкого кофе 2 ст.л. бренди (по желанию) немного свежей апельсиновой цедры палочки корицы для украшения (не обязательно) палочкиЧитать далее…
Ингредиенты 2 ч.л. какао-порошка без сахара Использовать 600 миллилитров цельного молока или смешать 300 миллилитров молока с 300 миллилитрами нежирных сливок. 1 ч.л. молотого (сухого) чили или 0,5 ч. л. измельченного свежего перца чили сахар (по желанию) В стёклянную термостойкую чашку насыпьте какао-порошок и влейте столовую ложку молока.Читать далее…
Ингредиенты 1 л. томатного сока 1 неочищенный лимон 1—2 ст.л. вустерширского соуса 80—125 мл. водки щепотка сельдерейной соли свежемолотый черный перец и морская соль Вылейте томатный сок в кастрюлю. Разделите лимон на две части. Из одной нарежьте кусочки, а из другой выдавите сок в кастрюлю. Добавьте ломтики лимона,Читать далее…
Ингредиенты 250 мл. молока 250 мл. кокосового молока 1,5 ст.л. коричневого сахара 2 слегка размятых листочка аниса 1 небольшой красный перец чили 125 мл. жирных сливок обжаренные кокосовые хлопья (для украшения) В кастрюлю положите все компоненты за исключением сливок. На медленном огне готовьте 10 минут, после чего доведитеЧитать далее…
Ингредиенты 500 мл. свежезаваренного горячего чая 4 ст.л. коньяка 4 ст.л. темного рома 4 тонкие полоски лимонной цедры 12 бутонов гвоздики 2—3 ч.л. меда 2 дольки лимона для украшения В кастрюле смешайте чай, коньяк, ром, лимонную цедру и мед. На медленном огне прогрейте напиток в течение пяти минут.Читать далее…
Ингредиенты 1 л. молока 200 г белого шоколада (натертого) 2 неочищенных кусочка апельсина 4 слегка размятых бутона гвоздики 2 слегка размятых палочки корицы щепотка свеженатертого мускатного ореха 75 миллилитров ликера «Гран Марнье», «Кюрасао» или другого апельсинового ликера. 125 мл. густых сливок для взбивания апельсиновые цукаты и тертый белыйЧитать далее…