Ингредиенты свиная рулька 5-6 шт. картошки 3 ст.л. майонеза 2 ст.л. горчицы 1 крупных зубчика чеснока перец черный (горошек) лавровый лист соль 1 морковка 1 луковица Варить рульку два часа с солью, лавровым листом, перцем горошком, морковью и луком. Соус готовят, смешав горчицу, майонез и чеснок, пропущенный через пресс. Рулькой,Читать далее…
Ингредиенты свинина не жирная ананас, чилли перец, лук Ингредиенты: масло, соль, специи, томатная паста, сметана. масло растительное Нарезаем свинину небольшими кубиками Нарежем ананас ломтиками, а лук — колечками. Луковые кольца замачиваем в соленой воде. Покрываем лук с маринадом другой посудой и прижимаем прессом (лук маринуется отдельно от мяса). Чилли перцы(2шт)обжариваемЧитать далее…
Ингредиенты на 2 порции 400 г сёмги 1 луковица 40 г тертого сыра 150 г сметаны 1 ч.л. горчицы 3 ст.л. белого вина 3 ст.л. лимонного сока соль молотый белый перец 2 веточки тимьяна (я заменила петрушкой) 2 ст.л. сливочного масла. Очистите филе сёмги, промойте его и просушите. Сбрызнуть 2Читать далее…
Ингредиенты филе свиное-300-400 гр огурец квашеный или маринованный — 70 — 80 гр бекон — 80 — 100 гр чеснок соль перец для кляра: яйцо — 2 шт. (мелкие) крахмал — 1 ст.л. майонез — 2 ст.л. Филе разрезать ломтиками примерно один сантиметр толщиной, тщательно отбить молотком (скалкой подойдет, посколькуЧитать далее…
Ингредиенты баранья нога — 1,7 кг красный молотый перец — 0,5 ч.л. кориандр, базилик, орегано и смесьСоль, перец и сухой молотый чеснок — по пол чайной ложки. головка чеснока — 1 шт. оливковое масло Снимите пленки, сухожилия и кусочки жира с мяса, а затем разрежьте его по длине одной стороныЧитать далее…
Ингредиенты фарш (говядина 60% свинина 40%) рис лук чеснок соус долмио(традиционный) сметана специи сыр масло раст. (для жарки) Дважды прокрутить мясо вместе с луком и чесноком через мясорубку. Отварить рис до полуготовности, смешать с фаршем. Добавить соль и перец. Противень смазать растительным маслом, скатать из фарша шарики и выложить ихЧитать далее…
Ингредиенты вода — 1 л. + 0,5-1 ст. для разведения крахмала сухофрукты (яблоки, груши) — 1 ст. или 2-3 полные горсти картофельный крахмал — 2-3 ст.л. сахар — 1 ст.л. Вскипятить воду в глубокой посуде. В закипевшую воду добавить сухофрукты, размешать. Всыпьте сахар и готовьте на среднем огне 5-7 минут.Читать далее…
Ингредиенты свиная грудинка перец чёрный молотый соль Кожицу на грудинке нарезаем кубиками. Солим, перчим. Кладём на решётку. В духовку при 180 градусах отправляем запекать всё сразу.Читать далее…
Ингредиенты семга (свежая) — 800 г листья виноградные (маринованные) — 150 г бекон (сыровяленый) — 100 г масло оливковое — 5-6 ст.л. сок лимона (пол-лимона — для листьев пол-лимона — для маринада) — 1 шт. чеснок — 5-6 зуб. петрушка (рубленная, горсть) соль перец черный свежемолотый Промойте виноградные листья иЧитать далее…
Ингредиенты рыба (треска) — 1,5 кг лук репчатый — 3 шт. морковь — 2 шт. чернослив — 0,5 кг майонез — 250 г специи масло оливковое — 50 г Рыбу, прошедшую обработку, разрезать на куски для порций. Приправить солью и перцем по желанию. Морковь натереть на крупной терке Лук нарезатьЧитать далее…