Ингредиенты 1 л. молока 200 г белого шоколада (натертого) 2 неочищенных кусочка апельсина 4 слегка размятых бутона гвоздики 2 слегка размятых палочки корицы щепотка свеженатертого мускатного ореха 75 миллилитров ликера «Гран Мание», «Коэнтро» или другого апельсинового ликера. 125 мл. густых сливок для взбивания апельсиновые цукаты и тертый белый шоколад дляЧитать далее…
Ингредиенты 2 бутылки (по 750 мл. ) фруктового красного вина 500 мл. холодной воды 1 неочищенный апельсин и несколько долек апельсина для украшения несколько бутонов гвоздики тонко срезанная цедра 0,5 лимона 2 палочки корицы Шесть немного помнувшихся зелёных стручков кардамона. Небольшой кусочек свежего мускатного ореха или крошечная горсть тертого фундукаЧитать далее…
Ингредиенты 430 мл. молока 60 мл. сладкого сгущенного молока 0,25 ч.л. шафрана и еще немного для украшения Три немного помнутых зелёных стручка кардамона. В кастрюлю влейте молоко, сгущённое молоко, добавьте шафран и стручки кардамона, слегка прогрейте, всё время помешивая. Подогрейте до кипения. Убавьте огонь и дайте настояться 5 минут. ВЧитать далее…
Ингредиенты 3 ч.л. зеленого чая 6—10 зеленых стручков кардамона 500 мл. кипятка сахар (по желанию) Разогрейте заварочный чайник, сполоснув его кипятком. Добавьте в него зеленый чай и стручки кардамона, а затем залейте кипятком. Держите чай на огне одну или две минуты, не больше, чтобы он не стал горьким. Потом разлейтеЧитать далее…
Ингредиенты 1 л. молока 4 ст.л. изюма 2 ст.л. измельченного засахаренного имбиря 4 ст.л. прозрачного меда 0,5 неочищенного апельсина, нарезанного кусочками 60 мл. взбитых сливок корица с сахаром (для украшения) Белый картон и формочка для вырезания из теста звёзды размером пять сантиметров. Осторожно обведите форму звезды на бумаге, используя еёЧитать далее…
Ингредиенты картофель 900 г мясо 750 г репчатый лук 1 шт. приправа магги Крупно нарезанные продукты положите в пакет, приправьте и поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 60 минут.Читать далее…
Ингредиенты баранина — 1,5-2 кг. тертый сыр сулугуни — 300 г оливки маслины (можно с косточками) — 15-20 шт. лук репчатый — 4 головки чеснок — 2 зубка мясной бульон — 1 ст. вино белое сухое — 1 ст. сметаны — 1/2 ст. растительное масло — 3 ст.л. зелень рубленаяЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг. конины, 300 г шпига, 1 ч.л. зиры, 1головка чеснока, 2куска белого хлеба-вымочить в молоке, 1луковица, соль и перец , панировка с кунжутом. Конину нашинковала мелкими кусочками и тщательно промыла несколько раз. Затем еще оставила на ночь в воде. С утра всё пропустили через мясорубку с добавлением чеснокаЧитать далее…
Ингредиенты 800 г рыбного филе на ваше усмотрение. 1 большой блгарский перец. 2 помидора. 1 луковица. 0,5 ч.л. куркумы. долька чеснока. соль перец +2 ст.л. яблочного уксуса. оливковое масло-3 ст.л. рубленая зеленьбкзилика,петрушки и укропа -по ч.л. мелко режем лук,чеснок,перец,помидоры. В оливковом масле обжариваем лук и чеснок, через пять минут добавляемЧитать далее…
Ингредиенты 500 мл. молока 70 г шоколада 0.5 ст.л. коричневого сахара кожура одного апельсина 2 палочки корицы Несколько ягод мускатного перца. 1 ч.л. какао 2 ложки темного рома взбитые сливки (по желанию) В кастрюлю налить молоко, добавить кожуру, специи и какао. Подогреть до закипания, всыпать сахар и шоколад, расплавить. ДобавитьЧитать далее…