Ингредиенты 2 кг красной смородины 1,5 л воды по вкусу можно добавить от 300 г сахара, варьируя количество в зависимости от предпочтений) по желанию — лимонная кислота или сок лимона для вкуса Промой ягоды под проточной холодной водой, затем дай им немного подсохнуть. Ягоды можно оставить на кисточкахЧитать далее…
Ингредиенты красная смородина — 1 кг сахар — 700 г вода — 1 ст. (около 250 мл) Свежие ягоды нужно тщательно промыть холодной водой. Удалите веточки и листья. В кастрюлю положите ягоды, залейте водой. Доведите до кипения, а затем готовьте на среднем огне в течение 10-15 минут, постоянноЧитать далее…
Ингредиенты вишня свежая или замороженная — 1 кг сахар — 500 г (можно регулировать ) вода — 1 л лимонная кислота — 1 ч.л. (по желанию для сохранения и вкуса) Ополосните свежую вишню водой и просушите её бумажными полотенцами. Вырежьте у каждой ягоды косточку. Для извлечения косточек можноЧитать далее…
Ингредиенты вишня — 500 г сахар — 300–350 г вода — около 2 л можно добавить немного лимонной кислоты или цедры лимона для аромата (по желанию) Тщательно вымойте вишню, удалите плодоножки и листья. Ягоды можно использовать целиком или слегка размять для высвобождения сока. Аккуратно уложите вишню в подготовленнуюЧитать далее…
Ингредиенты свежая вишня — 1 кг сахар — 200-300 г Банка из стекла с герметичной крышкой. Тщательно промойте вишню. Вы можете избавиться от косточек в ягодах, если любите более мягкий вкус, или оставить их для сдержанного аромата. Просушите вишню, выложив её в дуршлаг, чтобы стекла вода, или промокнитеЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг яблок 1 кг груш 500 г слив или черных смородин (по желанию) 300 г сахара (на 1 л воды) 1 л воды дополнительно можно добавить немного лимонной кислоты или ванили для аромата Тщательно вымойте яблоки и груши. Разрежьте их на крупные фрагменты, предварительно удалив внутреннююЧитать далее…
Ингредиенты черешня — 1 кг сахар — 500 г вода — 1 л лимонная кислота — по желанию (1 ч.л. ) Промойте черешню под холодной водой. Можно удалить косточки по желанию. Семена можно оставить, если нравится. В кастрюле вскипятите воду. Добавьте сахар и, помешивая, проварите до полного егоЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг свежей клубники 700 г сахара 1 лайм или лимон (по желанию, для кислоты) вода (по необходимости) приготовление: подготовка клубники: Перед употреблением хорошо вымойте клубнику прохладной водой. ягоды Очистите от остатков и больших пятен. смесь с сахаром: Поместите клубнику в большую емкость, посыпьте ее сахаром иЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг свежей клубники Триста грамм сахара, по желанию можно использовать больше или меньше. 1 ч.л. лимонной кислоты или сок лимона (по желанию) Тщательно помойте клубнику, снимите хвостики и высушите ягоды. Для удобства закрытия банок нарежьте большие ягоды пополам или на четвертинки. Переместите клубнику в большую емкостьЧитать далее…
Ингредиенты скумбрия свежемороженая — 1 шт. соус: дижонская горчица -1 ст.л. террияки — 1 ст.л. мед — 1 ст.л. лимонный сок — 1 ст.л. кетчуп — 1 ст.л. Из скумбрии удаляю голову, плавники, хвост и внутренности, затем промываю рыбу. Удаляю хребет. Для создания надрезов я использую ножницы, делаяЧитать далее…