Ингредиенты
- сливочное масло — 100 г
- сахарная пудра — 70 г
- кокосовая стружка — 20 г (в тесто)
- кокосовая стружка — 20 г (для посыпки)
- яйцо — 1 шт.
- мука — 150 г
Хорошо перемешать мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до получения однородной массы.
Добавить яйцо, кокосовую стружку.
Перемешать.
Добавить муку.
Замесить мягкое тесто.
Сформировать небольшие печеньки.
Каждое обвалять в кокосовой стружке.
Выпекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 15 минут.