Пикантная слойка с мясом

Ингредиенты

  • свинина постная — 500 г
  • грудинка сыровяленая — 150 г
  • сыр моцарелла — 100 г
  • вяленые томаты — 50 г
  • тесто слоеное бездрожжевое — 400 г
  • соль
  • перец, тимьян, растительное масло

Порежьте мясо на четыре стейка, хорошенько отбейте, посолите и поперчите. Обжарьте мясо на горячей сковороде с растительным маслом. Выложите готовую закуску на бумажные полотенца.

Нарежьте грудинку, моцареллу и вяленые помидоры кубиками, добавьте тимьян и перемешайте.

Несколько раз раскатайте тесто и приготовьте четыре пласта. Положите на каждый пласт кусочек мяса, а сверху — начинку. Заверните конвертиками. Каждый конвертик смажьте взбитым яйцом.

Пекти в течение двадцати минут при температуре дваста градусов.

Приятного аппетита!!!