Пироги с курицей и овощами по рецепту Махеева

Ингредиенты

• опара:
• мука — 2 ст.л.
• сахар — 1 ст.л.
• дрожжи (сухие) — 1,5 ч.л.
• молоко — 50 мл
• тесто:
• мука — 415 г
• молоко — 250 мл.
• масло сливочное — 100 г
• масло растительное — 1 ст.л.
• сахар — 0,5 ст.л.
• соль — 1 ч.л.
• сметана — 2 ст.л. (для смазки пирогов)
• начинка:
• курица (филе) — 250 г
• морковь — 1 шт.
• чеснок — 2 зуб.
• капуста — 450 г
• масло растительное — 2 ст.л.
• масло сливочное — 20 г
• приправа для курицы — 1 ч.л.
• кетчуп томатный «махеевъ» — 2-3 ст.л.
• соль