Ингредиенты
- 400 г вареной говядины
- 150 г маринованных огурцов
- 100 г сыра
- 3 вареных яйца
- 2 ст.л. сметаны
- 1 ч.л. горчицы
- 1 ч.л. лимонного сока
Говядину нарезаем на кусочки.
Также нарезаем огурцы.
На терке измельчаем сыр и яйца, разделяя белки на отдельные порции от желтков.
Чтобы заправить, соединяем сметану, горчицу и лимонный сок.
Подсаливаем и перемешиваем.
Выкладываем говядину, смазываем заправкой.
Заправкой рисуем сеточку.
Затем кладем слой огурцов и тоже смазываем заправкой.
Следующий слой сыра.
Сначала выкладывают слой желтков, промазывая их заправкой, затем слой белков.
Накройте пленкой и поставьте в холодильник на час или два.
Украшаем укропом и зёрнами граната.