Ингредиенты
- 100 г — пшеничной закваски
- 700 мл. — кефира
- 2 — яйца
- мука (до консистенции теста на оладьи)
- соль, сахар
Готовим: С вечера!
В кефир положить закваску, перемешать, потом добавить сахар, соль и яйца.
Взбиваем все венчиком, добавляем муку и перемешиваем до однородного состояния.
Я готовила вечером.
Накрыла миску и оставила при комнатной температуре на два часа, затем убрала в холодильник на ночь. Утром достала, подержала при комнатной температуре, тесто хорошо поднялось, и я начала печь оладьи.
Приятного аппетита!