Ингредиенты
- ребра свиные — 1 кг.
- айва — 2 шт.
- яблоко — 1 шт.
- морковь — 1-2 шт.
- перец горошком — 8-10 шт.
- гвоздика (по желанию) 2-3 шт.
Нарежьте ребра на порционные части, а морковь — ломтиками.
С яблоками снять кожуру и нарезать тонкими ломтиками, а грушу — большими кубиками.
Морковку положить на дно посуды, сверху слой ребрышек.
Ребрышки посолить.
Далее идут яблоки, затем снова слой ребрышек, и завершает пирог айва.
Добавить 200 мл. воды.
Духовку разогреть до 180 градусов и запекать 1,5 часа.