Ингредиенты
- мука — 125 гр
- сахарная пудра — 40 гр
- крахмал — 1 ст.л.
- лимон — 1 шт.
- сливочное масло — 70 г
В миске соединить муку, сахарную пудру и крахмал.
Натереть цедру 1 лимона.
Выжать сок 1/4 лимона.
Перемешать.
Нарежьте холодное сливочное масло небольшими кусочками.
Хорошо смешать масло с сухими компонентами и замесить тесто.
Раскатав пласт толщиной приблизительно один сантиметр, вырезают печенье.
Выпекать при 180 С 15-17 мин.
Готовому печенью дайте остыть.