Ингредиенты
- рулька свиная — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- перец душистый — 8-10 шт.
- лавровый лист — 2-3 шт.
- специи, соль
Рульку свинины нужно тщательно промыть, а кожушку — пройти ножом, убирая излишки грязи.
Положить в кастрюлю и варить 2-2,5 часа.
Солить бульон, добавлять лук, душистый перец горошком и лавровый лист.
Посыпьте отваренную рульку специями и выложите её на противень.
Выпекать в духовом шкафу при температуре 180-200 градусов в течение 20-25 минут, пока не появится аппетитная корочка.