Ингредиенты
- 500 г филе рыбы
- 5 шт. среднего размера картофеля
- 3 дольки чеснока
- 30 листиков базилика
- соль, черный перец
В бленде соедините листья базилика, зубчики чеснока, оливковое масло и соль. Измельчите все ингредиенты до получения однородной консистенции. Очистите картофель и нарежьте его тонкими ломтиками.
Картофель нарежьте филе и выложите слоем, затем положите рыбу и также накройте картофелем. Каждый слой необходимо полить приготовленной смесью. Запекайте в духовке до полной готовности, примерно 50 минут. На этой фотографии я использовала филе рыбы пангасиуса, ранее готовила с тилапией.