Ингредиенты
- красная рыба (семга) — 600 г
- помидоры — 2 шт.
- кабачок — 1 шт.
- соль, смесь перцев, копченая паприка
- сушеные или свежие травы — 1 щепотка
- плавленный сыр — 200 г
- сливки 20% — 60 мл.
Подготовить все ингредиенты.
Порезать семгу на шампуры порциями.
Нарезать овощи.
Замариновать овощи с рыбой.
Одеть на шпашки или шампур.
Сделать соус, смешав сыр и сливки.
Можно приготовить мини шашлычки в духовом шкафу, на сковороде, на мангале и на гриле.