Ингредиенты
- куриная грудка – 0,5 шт.
- листья салата – 0,5 пучка
- помидоры черри – 6 шт.
- огурец – 0,5 шт.
- лук синий – 0,5 шт.
- соевый соус
- прованские травы
- растительное масло – 3 ст.л.
- сок лимона – 1 ч.л.
- горчица в зернах не гострая – 1 ч.л. без верха
- соль – 2 щепотки не большие
- сахар – 1 щепотка
- черный молотый перец
Куриную грудку промываем и промакиваем бумажными полотенцами.
Разрезаем вдоль и маринуем.
Посолить, поперчить, притрусить прованскими травами и смазать соевым соусом по вкусу.
Оставляем мариноваться 15 минут.
Листья салата расставляем по краю тарелки.
Затем укладываем лук кольцами, помидоры четвертинками и огурцы кольцами.
Жарим куриную грудку в пергаменте.
Остужаем и режем на кусочки.
Выкладываем на середину салата.
Заправляем салат: три столовые ложки растительного масла без запаха, одна чайная ложка лимонного сока, одна чайная ложка горчицы в зернах (не горькая), две щепотки соли, щепотка сахара и черный молотый перец.
Подаем к столу.
Перемешиваем перед употреблением.
Приятного аппетита!