Ингредиенты
- селедка — 2 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- розмарин
- сметана — 50 г
- перец душистый
- соль — 5 г
- паприка — 1 ч.л.
Две размороженные селедки почистить и промыть.
Противень застелите фольгой, на него выложите порезанный лук и морковь.
Посыпать сушеным розмарином.
С сельди срезать головы и разложить поверх овощей на противне.
Рыбу следует обмазать смесью сметаны, соли и специй со всех сторон.
Выпекайте при температуре 220 градусов в течение 30 минут.
Сбрызнуть лимонным соком.
Лучше всего употреблять в качестве холодной закуски.