Ингредиенты
- щука свежая 1 кг. 800 г
- гречневая крупа от мистраль — 0,5 чашки
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 0,5 средней
- шампиньоны 200-300 гр
- сало свиное свежее 200 г
- Два кусочка хлеба, пропитанные молоком.
- яйцо 1
- майонез
- растительное масло для обжарки овощей 1-2 ст.л.
- соль
- перец
Приготовление блюда потребует усилий, но результат оправдывает затраченные старания.
Чтобы удивить и порадовать родных, приготовьте именно эту щуку.