Ингредиенты
- мука 10 ст.л.
- сахар 10 ст.л.
- сахар ванильный 1 ч.л.
- яйца 2 шт.
- молоко 10 ст.л.
- какао 4 ст.л.
- масло сливочное 1 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- шоколад молочный 50 г
- сахарная пудра
Взбивая миксером яйца со сахаром и ванильным сахаром, добавляем растопленное сливочное масло, молоко, продолжаем взбивать.
В тесто постепенно добавляем муку, разрыхлитель и какао.
Измельчённый молочный шоколад, кусочками небольшого размера (можно взять чёрный или белый), добавляем в тесто.
Стеклянную посуду для напитков промазываем растительным маслом.
На⅓ заполняем стаканы тестом и помещаем в микроволновую печь на 5 минут при максимальной мощности.
Посыпьте готовые кексики сахарной пудрой и подавайте с шариком ванильного мороженого.
Получаются кексы влажными, мягкими, с ярко выраженным вкусом и запахом шоколада.
Вкусно, как пирожные из духовки. Приятного аппетита!