Ингредиенты
- яйцо — 1 шт.
- молоко — 3 ст.л.
- сахар — 1 ч.л.
- разрыхлитель — щепотка
- мука рисовая — 1 ст.л.
- мука пшеничная — 1,5-2 ст.л.
- какао-порошок — 2,5 ст.л.
- рикотта — 4 ч.л.
- джем вишневый махеевъ — 4 ч.л.
- ягоды — для украшения
Кекс приготовлен в микроволновой печи.
Взбиваем яйцо с молоком до однородной массы.
Добавить обе разновидности просеянной муки, сахар и какао, перемешать до получения однородного состояния.
Внутрь кружки нанести слой сливочного масла, затем выложить тесто.
Запечь в микроволновке 3 минуты мощностью 800 Ватт.
Дать кексу остыть.
Нарезать поперек на 3 коржа.
Каждый кусочек намазать рикоттой и вишневым джемом.
Сверху кекса также уложить слой рикотты, вишневого джема.
Украсить ягодами.
Прекрасный десерт за 5 минут готов.
С чаем-отличное начало дня!