Ингредиенты
- скумбрия — 3 шт.
- лук — 1 шт.
- перец сладкий — 1 шт.
- лимон — 1 шт.
- зелень
- помидор — 1 шт.
- соль
- перец черный молотый
- перец красный острый
Разделываем свежемороженую скумбрию на филе.
Смешиваем специи.
Филе скумбрии приправляем специями с каждой стороны.
На филе укладываем нарезанный лук, помидор и сладкий перец.
Посыпаем зеленью.
Заворачиваем в рулет и скрепляем зубочистками .
Поливаем рулеты соком лимона.
Жарём при помощи угля, семь минут с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!