Ингредиенты
- свинина – 400 г
- сливочное масло – 40 г
- картофель – 1360 г (очищенный 900 г)
- морковь – 1 шт.
- сладкий перец – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- петрушка – 2 веточки
- лавровый лист – 3 шт.
- приправа — 1 ч.л.
- оливковое масло – 4 ст.л.
- молоко — 300 мл
- молотый кориандр – ½ ч.л.
- свежемолотый черный перец
- соль
Свинина в горшочках с молочным соусом – аппетитное и вкусное блюдо, подходящее как для домашнего обеда, так и для приема гостей. Вместе с мясом в горшочки кладут разные овощи. Томящееся в духовке мясо становится мягким и сочным, а овощи пропитываются ароматами специй.