Ингредиенты
- мясо говядины (телятины) 500 гр
- сливочное масло 80-100 гр
- горчица 1-2 ст.л.
- лавровый лист, душистый горошек
- соль
- перец
Отличный рецепт тушеного мяса с минимальными затратами на продукты и время, дающий превосходный вкус, схожий с советской тушёнкой.
Нарежьте мясо небольшими кубами, либо среднего размера.
В кастрюлю налить сливочное масло и подогреть.
Растопленное сливочное масло смешать с мясом, посолить и поперчить.
Варить при слабом нагреве в течение одного с половиной часов, время от времени перемешивая.
Добавьте горчицу, лавровый лист и душистый горошек. Продолжайте тушить ещё 30 минут.