Ингредиенты
- вишня — 2 кг
- сахар — 750 г + 500 г
- вода — 4 л.
Проверьте вишню, отделите плохие ягоды.
Удалите плодоножку.
Мыть вишню не нужно!
Добавьте сахар и перетрёте вручную, отжимая сок.
Залейте водой и оставьте на несколько дней для брожения, накрыв сосуд марлей.
Далее, процедить и перелить в банки.
Дать вину 25-60 дней для брожжения.
Затем процедите молодое вино через трубку.