Ингредиенты
- шпанка (вишня) 1/3 трёхлитровой банки
- сахар 1 ст.
- вода
В чистую трёхлитровую банку уложить моченые ягоды шпанки до уровня трети банки.
Залить кипятком до краёв.
Закройте крышкой и оставьте остужаться на 2-3 часа.
После того как вода в банке остынет, слейте её в кастрюлю и доведите до кипения.
В ягодную банку добавить один стакан сахара.
Наполнить кипящим вареньем доверху.
Накрыть стерильной крышкой и закатать.
Переверните банку вверх дном, растворите сахар, расположенный на дне, и оставьте в таком положении до полного охлаждения.
Вкусный компот из различных ягод можно заготовить на зиму по данному рецепту.