Ингредиенты аквафаба 100 мл. ягодное пюре 3 ст.л. вода 200 мл. агар-агар 1 ч.л. кероб 1 ст.л. Взбивают холодную жидкость, кладут пюре и продолжают взбивать до устойчивых пиков. В сотейнике смешиваем воду с агар-агаром, доводим до кипения, затем тонкой струйкой вливаем во взбитую массу и продолжаем взбивать. В подходящую емкостьЧитать далее…
Ингредиенты творог — 300 г яйца — 4 шт. сахарная пудра — 4 ст.л. масло сливочное — 100 г сливки ( у меня 32 %) — 100 мл. яблоки — 4 шт. 1. Включил духовку на 180 гр. для прогрева. 2. Творог взбил с яйцами. 3. Добавил сахарную пудру иЧитать далее…
Ингредиенты сахар 250 г вода 60 мл. ванильный сахар желатин 20 г пищевой краситель по желанию кукурузный крахмал и сахарная пудра по 30 г Влейте желатину немногим холодной водой. В воду насыпьте сахар и ваниль, а затем доведите до кипения. Растопите желатин, добавив к нему воду со сахаром в микроволновке.Читать далее…
Ингредиенты смесь любых орехов 200 г сухофрукты 200 г мед 2 ст.л. овсяные хлопья 100 г семя кунжута 50 г семя подсолнечника 50 г Орехи перемолоть в крошку. Измельчить сухофрукты, добавить мед. Обжарить семечки подсолнечника и овсянку. Все добавить к перемолотым орехам, и перемешать. В смесь кладем сухофрукты и хорошоЧитать далее…
Ингредиенты шоколадное тесто мука – 250 г какао порошок – 50 г сливочное масло/маргарин – 150 г сахар – 80 г творожный крем творог – 500 г крахмал кукурузный – 50 г яйца – 4-5 шт. сметана 15-20% – 200 г сахар – 120 г ванильный сахар – 10-20 гЧитать далее…
Ингредиенты пшеничная мука — 2/3 ст. кукурузная мука — 1/2 ст. растительное масло — 1/4 ст. сахар — 1/2 ст. мак — 1/2 ст. вода ( кипяток) — 1/2 ст. ягоды ( смородина или любые другие) — 1/2 ст. ванильный сахар — 10 г разрыхлитель — 1 ч.л. сахарная пудраЧитать далее…
Ингредиенты тесто: мука – 600 г масло сливочное – 200 г сахар – 200 г яйца – 2 шт. томатная паста (густая) – 6 ст.л. разрыхлитель – 10 г крем: творог – 400 г сметана – 200 г масло сливочное – 200 г молоко сгущенное – 10 ст.л. украшение: черныйЧитать далее…
Ингредиенты горький шоколад — 200 г сливочное масло — 120 г яйцо — 2 шт. сахар — 130 г ванилин — 3 г мука — 40 г какао — 25 г соль — 3 г На разогретой бане плавьте шоколад и сливочное масло. В большую емкость разобьем яйца, добавим сахарЧитать далее…
Ингредиенты молоко 100 мл. сахар 20 г ванилин 10 г творог 200 г желатин 10 г Желатин можно развести в молоке и оставить для набухания. В творог добавьте сахар, ваниль и размоченный желатин, всё смешайте в блендере, вылейте в формы из силикона и поставьте в холодильник для застывания.Читать далее…
Ингредиенты банан – 2 шт. творог – 300 г сметана (20%) – ½ ст. сахарная пудра – 3 ст.л. корица – 1 ч.л. В чаше блендера соединяем творог, бананы, сметану, сахарную пудру и корицу. Все тщательно взбиваем до однородной массы. Полученную массу разравниваем по формам и храним в морозилке 3-4Читать далее…