Ингредиенты яблоки – 1 кг сахар – 500 г лимонный сок – 2 ст.л. вода – 100 мл. Промойте, почистите от кожуры и семян, порежьте кубиками. В кастрюле смешайте сахар с водой, доведите до кипения и варите пять минут. Добавьте яблоки и готовьте 30-40 минут на медленном огне,Читать далее…
Ингредиенты черника свежая – 2 кг. сахар – 3 кг. Ополосните и промойте чернику холодной водой. Выложите ягоды в большую кастрюлю. Смешайте чернику с сахаром. Дайте смеси настояться несколько часов (4-6) для выделения сока из черники. На среднем огне доведите кастрюлю с ягодами до кипения. Убавьте огонь иЧитать далее…
Ингредиенты мука – 250 г вода тёплая – 125 мл масло растительное – 2 ст.л. яйцо – 1 шт. соль – щепотка яблоки (кислые сорта) – 5–6 шт. изюм – 100 г сахар – 150 г корица молотая – 1 ч.л. панировочные сухари – 3 ст.л. масло сливочноеЧитать далее…
Ингредиенты сливки (33% жирности) – 500 мл молоко – 250 мл сахар – 150 г яичные желтки – 5 шт. ваниль – 1 ч.л. экстракта или 1 стручок. Отделите желтки от белков. Расколите стручок ванили и выньте семечки. Соедините молоко, сливки, сахар и ваниль; нагрейте, не доводя доЧитать далее…
Ингредиенты мука – 200 г сахар – 100 г масло сливочное – 150 г яйцо – 1 шт. ванильный сахар – 10 г разрыхлитель – 5 г щепотка соли Смешайте муку, разрыхлитель и соль. Всыпьте масло, потом яйцо и сахар. Замесите тесто. Раскатайте тесто, вырежьте из него кругиЧитать далее…
Ингредиенты бананы: 2–3 шт. Можно добавить орехи, шоколадную стружку или ягоды. мёд. Очистите и нарежьте бананы на кусочки. Используйте спелые бананы. Поместите порезанные бананы в герметичный контейнер и поставьте в морозильник на два часа, как минимум. Извлеките бананы из морозильной камеры и оставьте на пять минут, чтобы ониЧитать далее…
Ингредиенты свежая малина – 1 кг. сахар – 500 г. лимонный сок – 2 ст.л. (по желанию). Очистите и тщательно просушите ягоды малины. В кастрюле с толстым дном расположите малину. Добавьте сахар к ягодам, чтобы через 30 минут сок выделялся. Вскипятите кастрюлю на среднем огне, непрерывно помешивая. УменьшитеЧитать далее…
Ингредиенты клюква – 200 г сахар – 500 г вода – 150 мл желатин – 20 г ванильный сахар – 10 г (опционально) лимонный сок – 1 ст.л. соль – щепотка Если клюква была заморожена, разморозьте её. Сварите ягоды, а затем протрите их через сито. Смешайте сахар сЧитать далее…
Ингредиенты яблоки (свежие, спелые) – 1 кг сахар – 500 г вода – 100 мл. Тщательно промойте яблоки под струёй воды, снимите кожуру и сердцевину. Нарежьте их небольшими кусочками или дольками. В кастрюлю с толстым дном налейте воду, добавьте сахар и доведи его до кипения, постоянно помешивая дляЧитать далее…
Ингредиенты свежая вишня – 1 кг сахар – 700 г лимонный сок – 2 ст.л. Хорошо вымойте черешню под прохладной водой. Затем удалите косточки из ягод. Для этого можно воспользоваться устройством для извлечения косточек или же вручную, применяя булавку. Выложите промытую вишню в большую кастрюлю или таз. ДобавьтеЧитать далее…