Ингредиенты карп — 1,2 -1,5 кг лук- 2 шт. грецкие орехи- 0,5 ст. зёрна граната- 1 ст. оливковое масло (натуральное itlv)-1,5 ст.л. соль специи Карпа очищаем от внутренностей, удаляем жабры. (Мой старший принц чистил рыбу, и зачем-то удалил все плавники, но каждый поступает по своему усмотрению.) Рыбу посолить, поперчить иЧитать далее…
Ингредиенты дорадо — 1 шт. брокколи — 200 г смесь перцев — 5 г масло оливковое — 5 г чеснок — 1 зубчик соль (крупная) — 5 г соль (мелкая) — 5 г Выбираем рыбку Дорадо небольшого размера. Рыбу натирают крупной солью, чесноком и поливают оливковым маслом. Посыпьте сверху перцем,Читать далее…
Ингредиенты карп – 1 шт. перец сладкий красный – 1 шт. перец красный зеленый – 1 шт. кабачок небольшой – 1 шт. лук репка – 1 головка имбирь молотый – 1 /2 ч.л. соус соевый – 2 ст.л. масло оливковое – 1 ст.л. крахмал кукурузный – 1 ч.л. соус соевыйЧитать далее…
Ингредиенты Два филе морской форели по двадцатью или двадцать пятьдесят граммов каждый. масло оливковое 1 ч.л. масло сливочное 1 ч.л. соль перец сок лимона 1-2 ст.л. масло сливочное 30 г мука 1 ст.л. вино белое 150 мл. соль перец сметана 2 -3 ст.л. петрушка, вяленые томаты 4-6 кусочков базилик СлайсамиЧитать далее…
Ингредиенты филе тунца 1 кг. (желто-пёрый) оливковое масло 50 мл. чеснок 2 зубка сухой чили перец 1 шт. чёрные кунжутные семена 2 ст.л. соль морская 1 ч.л. редиска 2 шт. (крупная) молодой зелёный чеснок 8 — 10 шт. сок лимона 2 ст.л. Соединяем оливковое масло, мелко нарезанный чеснок с чили,Читать далее…
Ингредиенты осетр 2-2,3 кг филе лосося/семги 0,4 кг 5 средних головок репчатого лука шампиньоны свежие 0,3 кг морковь 1 шт. апельсин 2 шт. лимон 2 шт. зелень масло растительное соль сахар перец белый молотый приправа для рыб маслины без кост. 1 банка помидоры св. 3 шт. огурец св. 2 шт.Читать далее…
Ингредиенты рыба «попугай» 2 шт. (вес чистого филе 1 кг.400 г) соль морская 1 ст.л. сок лайма 1 ст.л. мука 50 — 100 г оливковое масло 4 ст.л. сливочное масло 4 ст.л. для соуса: масло сливочное 50 г лук репчатый 200 г мука 2 — 3 ст.л. молоко 100 мл.Читать далее…
Ингредиенты скумбрия 2 шт. лаймы 6 шт. помидор 1 шт. халапеньо перец 1 шт. лук зелёный 3 шт. кинза зелёная 1/4 пучка оливковое масло 3 ст.л. кунжутные семена 1 ст.л. чёрный перец 1/2 ч.л. соль морская 1 ч.л. Выбираем крупную жирную скумбрию, или приобретаем уже подготовленное филе. Нарезаем рыбу наЧитать далее…
Ингредиенты 3-4 филе телапии 300-350 г.креветок 2-3 головки чеснока 5 ст.ложек соевого соуса светлого соль перец,молотый кориандр оливковое(или другое растительное) масло для жарки а так же: 1 средний цукини весом г 300примерно на гарнир: 1 ст. риса 2 ст. кипятка 1 ст.л. растительного масла соль Сегодняшний ужин готовили в восточнойЧитать далее…
Ингредиенты рыба 1 шт. (небольшая 300 г) морской окунь, сибас, дорадо лук репчатый 100 г чеснок 2 зубка имбирь свежий 10 г цедра лимона 1/4 ч.л. тамарид 1 ст.л. (даёт кислоту) соевый соус 1 ст.л. кунжутное масло 1 ст.л. соль для сервировки: лук зелёный 2 стебелька ростки клевера 10 гЧитать далее…