Ингредиенты нототении 700-800 г шпинат,щавель,укроп, петрушка,зеленый лук — все по небольшому пучку лимон 1 шт. растительное масло помидоры 2-3 шт. листья зеленого салата Соедините шпинат, щавель, укроп и петрушку. Растениями застилаем дно кастрюли, кладем сверху нарезанные кусочки нототенции, покрываем остатками зелени и ломтиками лимона. Обжарьте мелко нарезанный зелёный лук вЧитать далее…

Ингредиенты Снять кожу с 1,5 килограмма филе лосося (гарбуши). 3 ст. кускуса+3 ст. кипятка+ соль + 2 ст.л. оливкового масла 2 средних луковицы тонко порезанных Два больших помидора, очищенные от кожуры, нарезанные тонкими ломтиками. Четыре стебля зеленого сельдерея, нарезанные тонкими полукольцами. 2 ст.л. затара Для жарки овощей понадобится 1,5 столовыеЧитать далее…

Ингредиенты горбуша — 1.3 кг помидоры — 2-3 шт. яйцо — 4 шт. специи соль твёрдый сыр — 150 г Очистить рыбу, избавиться от жабр и тщательно промыть. Ножом или руками по разрезу на животе осторожно отделяют реберные кости от кожи, после чего вырезают весь позвоночник, переламывая кости у основанияЧитать далее…

Ингредиенты дорадо — 1 шт. лук порей — 1-2 зеленых листа горсть оливок без косточек несколько веточек свежего тимьяна несколько веточек свежего розмарина щепотка прованских трав оливковое масло — 1-2 ст.л. бальзамический уксус — 1 ч.л. несколько ломтиков лимона или лайма. соль морская свежемолотый черный перец Необходимо почистить рыбу, удалитьЧитать далее…

Ингредиенты свежая рыба: групер 1 шт. 3 кг.500 г нинуйя 1 шт. 2 кг. соль 16 ст.л. сахар коричневый 8 ст.л. Рядом с рифами совершаем погружение с маской и ружьём, добываем несколько рыб. Снимаем чешую, удаляем жабры и внутренности, наносим продольные разрезы по бокам рыбы. Соль и сахар смешиваем, рыбуЧитать далее…

Ингредиенты филе махи-махи 1 кг. растительное масло 400 мл. мука 300 г (+50 г для присыпки) соль 1 ч.л. чёрный перец 1/2 ч.л. пиво тёмное 400 мл. картофель Вылавливаем и разбираем на филе Махи-Махи, или приобретаем уже разделанное филе нужной вам рыбки. Нагрейте растительное масло до температуры 180 градусов, ноЧитать далее…

Ингредиенты 1 большой огурец(у меня 30см) 1 лук рыба без костей 1 ст.л. или 1 кубик овощного бульона 100 мл.белого сухого вина укроп 1 лимон сок и чуть цедры соль перец,сахар 150 мл.крем фреш или:сметана,йогурт,сливки 2-3 ч.л. средне острой горчицы 1 ст.л. крахмала Очистить лук и порезать кубиками. Огурец почистите,Читать далее…

Ингредиенты 1 кг. св.мороженного хека или сайды. 3 шт. репчатого лука соль перец масло для жарки. Растопите рыбу, промойте её, почистите и обсушите бумажной салфеткой. Нарежьте на куски толщиной не менее 12 мм. Посолите и поперчите. Обчисти лук и нарежьте его полукольцами шириной три-четыре миллиметра. В раскалённую сковородку вылить масло,Читать далее…

Ингредиенты рисУ меня жасмин длинностебельный от «Мистраль» второй статьи (в заваренном виде). рыба горячего копчения 500 г молоко 500 мл. лук репчатый 1большая головка. чеснок 1 большой зубок. имбирь 5см. помидоры 2 шт. лавровый лист 2-3 шт. карри и кардамон по 1 ч.л. ке. яйцо варёное 4 шт. масло растительноеЧитать далее…

Ингредиенты для фарша: филе тилапии (или какой-то другой белой рыбы) 5 шт. креветки королевские 20 шт. брынза маринованная 8-10 кубиков. ссылка на рецепт: http://cheerhome.ru/recipe/view/81630 петрушка 1 пучок. цедра 1 лимона. яйцо куриное 1 шт. сливочное масло 50 г имбирь 0,5 ч.л. соль, смесь перцев. для соуса: мята 1 пучок. йогуртЧитать далее…