Ингредиенты филе рыбы — 1 кг. соль перец сушенный барбарис зира зелень укропа лук перья лимон (сок лимона 10 гр. ) для теста: 250 гр. муки молоко 250 гр. 12 гр. растительного масла 6 яиц соль шафран (молотый) — 1 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления Филе рыбы порезать на порционные куски,Читать далее…
Ингредиенты филе хека – 300 гр. кокосовое молоко – 100 мл. мякоть кокоса — 20 гр. арахис жаренный — 50 гр. перец острый – 1 шт. лук зелёный – 30 гр. сливки (10%) – 100 мл. масло оливковое – 10 мл. кориандр — 2 щепотки корица – щепотка соль ПошаговыйЧитать далее…
Ингредиенты горбуша копченая-480 гр(сколько осталось после очистки) лук-репка-1головка,но большая шампиньоны свежие-200 гр шпинат свежий-1упаковка(75гр) яйца-2шт майонез-75гр панировочные сухари-50 гр Пошаговый рецепт приготовления Горбушу очистить от кожи и костей и мелко порубить ножом.Читать далее…
Ингредиенты пангасиус — 2 размороженных филе капуста белокачанная — около 0,5 кг морковь — 1 крупная репчатый лук — 2 средних головки томат — 2 ст.л. грибы маринованные неострые — 0,5 кг. вместе с маринадом соль, сахар, приправа грибная, приправа рыбная, лимонный перец, растительное масло Пошаговый рецепт приготовления Смазываем глубокийЧитать далее…
Ингредиенты 1 тушка пикши (у меня была 1400 гр) 3 стол.л.оливк.масла смесь сухих трав свеж.сок 1 лимона соль,чёрн.перец 50 гр. сухих грибов 1 луковица сливки 400 мл. 1 стл.л.муки (слегка обжареная) 30 гр. сливоч.масла зелень (укроп и петрушка) Пошаговый рецепт приготовления Грибы залить горячей водой и оставить на 2 часа….Рыбу(яЧитать далее…
Ингредиенты филе красной рыбы 600-650 гр. (форель,сёмга) лук 250-300 гр. яйцо 3 шт. мука 1-2 ст.л. лимон мёд жидкий 1 ч.л. мускатный орех тёртый соль белый перец молотый растительное масло для жарки укроп (по желанию) Пошаговый рецепт приготовления Филе красной рыбы нарезать небольшими кубиками, полить соком половинки лимона, добавить мёд,Читать далее…
Ингредиенты 1. сом-вонючка — полтушки — 1 кг 2. соль, специи для рыбы (на ваш вкус) 3. сок лимона — 4 ст.ложки 4. молоко — 1 литр. 5. долька лимона — 1 шт 6. сало свежее — 100 гр. 7. лавровый лист, 1 шт. но большая. Пошаговый рецепт приготовления ДосталаЧитать далее…
Ингредиенты 1. капитан (не с корабля, а рыба) — 0,7 кг 2. сок лимона — 2 ст.ложки 3. — соль, красный перец 4. сливки — 100-150 гр. Пошаговый рецепт приготовления Капитана порезать на стейки, я резала где-то 2,0 — 2,5 см. Полить соком, оставим на минут 15-20. Смазать противень немножкоЧитать далее…
Ингредиенты 1 кг. мякоти (филе) пикши 200 сала свежего 4 приличных луковицы 1\2 батона, молоко соль, смесь перцев 2 яйца мука смесь растительного и подсолнечного масла Пошаговый рецепт приготовления Давно хотелось освоить искусство приготовления рыбных котлеток. Сказать по честности, нелюбовь к ним привилась у меня еще с детства. Нигде неЧитать далее…
Ингредиенты сом 600 гр. (скорее всего это был детеныш сома) лимон 1 шт. майонез 100 г вегетта, перец черный молотый, соль Пошаговый рецепт приготовления Сома купила уже полностью очищенного и выпотрошенного, поэтому только промыла под водой рыбешку и сделала надрезы с обеих сторон тушки практически до хребта. Обильно полила сокомЧитать далее…