Ингредиенты свинина, окорок – 1,5 кг огурцы соленые (не маринованные!) – 1 кг. (у меня полуторалитровая банка) лук репчатый – 3 шт чеснок – 6 зубчиков картофель – 8 шт. перец чили жгучий – 1 шт. перец чили венгерский слабожгучий – 1 шт. масло растительное для жарки –Читать далее…
Ингредиенты свинина — 500 г томатная паста — 4 ч.л. лук — небольшая головка чеснок — 1 зубчик горчица — 1 ч.л. розмарин кориандр сливочное масло — 1 ч.л. манная крупа — щепотка соль перец Подготовить свинину: промыть и просушить бумажным полотенцем, затем посыпать солью и выдержать 10Читать далее…
Ингредиенты мясо (свинина) — 600 г лапша гречневая (соба) — 200 г перец сладкий — 2 шт. кабачок — 1 шт. лук репчатый — 1 шт. чеснок — 4 зубчика соус соевый — 75 мл. масло оливковое — 50 мл. лук зелёный — пучок кунжут — 2 ст.л.Читать далее…
Ингредиенты полужирная свинина — 500 г фасоль «мехико» тм «мистраль» — 200 г (+ вода для замачивания и отваривания) перловая крупа тм «мистраль» — 200 г (+ вода для замачивания и отваривания) бульон куриный — 300 мл. протертая мякоть томатов — 250 мл. лук репчатый — 2 штЧитать далее…
Ингредиенты телячья ножка — 1 кг вода — 1 л лук ялтинский — 1 шт. морковь — 1 шт. соль — 51 г. лавровый лист — 7 шт. специи Сначала нужно замариновать мясо. В миску кладут телятину, заливают литром воды, добавляют соль, лавровый лист, лук и морковь. МясоЧитать далее…
Ингредиенты гречневая ядрица «мистраль» — 1 ст. телятина — 500 г сливки — 200 г мука — 1 ст.л. томатная паста — 1 ст.л. масло сливочное — 10 г чеснок — 1 зубчик Варите гречку с солью до готовности. Нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте пять минут наЧитать далее…
Ингредиенты для маринада: коричневый сахар «универсальный» тм «мистраль» — 2 ст.л. консервированные томаты кусочками (или томатный соус) — 150 мл. соус «барбекю» — 100 мл. горчица «французская» — 3 ст.л. чеснок — 1 зубчик соль — ………. ребра свиные — 1,5 кг Мясо нужно вымыть, просушить и порезатьЧитать далее…
Ингредиенты булгур — 1/2 ст. мякоть баранины — 200 г изюм — 2 ст.л. сырой миндаль — 1 ст.л. масло оливковое — 1 ст.л. лук зеленый — 5 перьев корица (по желанию) — на кончике ножа цедра апельсина — 1/4 ч.л. соль Залить изюм кипятком и настоять десятьЧитать далее…
Ингредиенты говядина, мякоть – 500 г фасоль кидни тм мистраль – 1 ст крупа перловая тм мистраль – 1/3 ст лук репчатый – 2 шт картофель – 2 шт мука пшеничная – 2 ст.л. масло топленое – 2 ст.л. соль перец черный молотый растительное масло – 1 ст.л.Читать далее…
Ингредиенты рис жасмин тм мистраль – 2 пакетика филе куриное – 1 шт лук репчатый – 1 шт чеснок – 2 зуб морковь – 1 шт сельдерей черешковый – 2 шт вино белое полусухое – 100 мл. сливки жирные – 100 мл. оливковое масло – 2 ст.л. яичныйЧитать далее…