Ингредиенты ребрышки молодого барашка — 1 кг бараньи лытки — 4 шт. телячьи или говяжьи ребра — 700 г курдючный жир — 250 г айва — 1 шт. картофель — 8-10 шт. небольших или 4-5 крупных репа — 1 шт. крупная зира — 1 ст.л. коньяк — 80Читать далее…
Ингредиенты бефстроганов из говядины — 500 г перец сладкий — 2 шт. лук зелёный — 3 шт. чеснок — 1 зубчик абрикосовое желе — 3 ст.л. мёд — 2 ст.л. соевый соус — 3 ст.л. кунжутное масло — 1 ст. л соус чили сладкий — 3 ч.л. соусЧитать далее…
Ингредиенты свинина по-домашнему «окраина» — 800 г бекон венгерский «окраина» — 7-8 полосок сахар коричневый кулинарный — 3 ст.л. соль — 2 ч.л. паприка молотая сладкая — 1 ст.л. кайенский перец молотый — 0,5 ч.л. растительное масло для жарки — 1 ст.л. чатни — 2 ст.л. горчица цельнозерноваяЧитать далее…
Ингредиенты котлета свиная на косточке тм окраина — 2 шт. картофель средний — 4-5 шт. грудинка пикантная тм окраина — 2 полоски масло сливочное — 50 г зелень (укроп, петрушка) — 2-3 веточки чеснок — 1 зубчик соль Тщательно промойте картошку и сварите ее в кожуре. Нашинковать копченуюЧитать далее…
Ингредиенты грудка куриная — 300 г лук репчатый — 2 шт морковь — 1 шт чернослив — 7 лавровый лист — 2 шт зелень (прованса) сметана вода специи картофель — 10 шт. (средних) Вкусно и пикантно! Угощайтесь! Нарежьте мясо мелкими кусками и обжарьте на масле до образования золотистогоЧитать далее…
Ингредиенты говяжьи голяшки среднего размера — 6 шт. тимьян — 6-8 веточек (у меня был уже подсохший) сельдерей (стебель) — 4 шт. вино красное сухое — 400 мл. соль — оливковое масло — 3-4 ст.л. ………. для маринада: вино красное сухое — 100 мл. лимон — 1 штЧитать далее…
Ингредиенты баранья корейка по 4-5 косточек — 2 куска помидоры-черри — 8 шт. шампиньоны — 10 шт. ………… для маринада: оливковое масло — 3 ст.л. вустерский соус — несколько капель соль розмарин — 1 ветка чеснок — 2 зубчика Промойте мясо, удалите кости и промокните его бумажной салфеткой.Читать далее…
Ингредиенты свинина полужирная тм «окраина» — 400 г лук репчатый — 2 головки пиво темное — 400 мл. масло растительное — 2 ст.л. соль перец — крахмал — 2 ч.л. вода — 100 мл. сахар — 1/2 ч.л. картофель — 500 г ……… для песто: кинза — 1Читать далее…
Ингредиенты для тефтелей: фарш говяжий — 300 г лук репчатый — 1 шт яйцо куриное — 1 шт рис круглый — 1/4 ст. соль — перец чёрный молотый — ……… для соуса: сливки 10% — 100 мл. кетчуп томатный — 2 ст. л петрушка сухая — 1 чЧитать далее…
Ингредиенты моя мультиварка рассчитана на 5 литров. количество ингредиентов даю для нее. ребрышки свиные — 600 г (берите то мясо которое вам нравится) лук — 4 шт. (средние) морковь — 2 шт. (средние) капуста квашенная — 1 кг. капуста белокочанная — 1 кг. яблоко — 1,5 шт. (средние)Читать далее…