Ингредиенты грудинка 700 г масло оливковое ideal 2 ст.л. лук 2 шт. морковь 2 шт. помидор 2 шт. репа 1 шт. лавровый лист 3 шт. пряные травы 1 ст.л. зелень петрушки соль перец Грудку разрезать большими кусками, посолить, поперчить, присыпать ароматными травами, залить маслом оливы, хорошенько перемешать. ДатьЧитать далее…
Ингредиенты мясо (говядина или баранина) 600 г лук 1 шт. шалфей соль перец шпик солёный оливковое масло ideal 2 ст.л. Нарубить мясо ножом на крупные куски, наподобие фарша. Мелко нарезанный лук положить к мясу. Добавить соль, перец, измельчённый шалфей и оливковое масло. Тщательно перемешать фарш. Сформировать из фаршаЧитать далее…
Ингредиенты свиная корейка картофель специи перец семена фенхеля масло оливковое ideal — 2 ст.л. + 2 ст.л. для жарки соль крупная морская для соуса: петрушка — 100 г масло оливковое ideal — 5 ст.л. желток — 2 шт. йогурт натуральный перец соль Свинину немного отбить молоточком. К двумЧитать далее…
Ингредиенты говядина (филей) – 400 г говядина (мясо на косточке) – 450 г курица (1 окорочок) – 200 г баранина (1 кусочек от позвоночника) – 200 г свинина (ребра) – 350 г ребра свиные варено-копченые – 300 г колбаски охотничьи – 4 шт. (150 г) тыква – 650Читать далее…
Ингредиенты -свинина-2 кг -лук репчатый-2 головки -черный перец-щепотка -соль- -орегано-щепотка -сухое,белое вино-150 мл. Для начала возьмём свежее мясо, шейную часть, и нарежем его большими кубами. Лук тоже нарежем кольцами. В миске соединить все ингредиенты, посолить, поперчить, добавить орегано и вино. Хорошо перемешать. Закрываем крышкой, ставим в холодильник дляЧитать далее…
Ингредиенты -свиной антрекот-7 шт. -соевый соус-150 мл. -кетчуп-150 г -чеснок-5 зубчиков -имбирь-1 кусочек -паприка-1 ст.л. -перец-2 щепотки Выбираем мясо свежее, немного жирноватое. Можно брать и ребра, будет очень вкусно. Чеснок рубим мелкими кусочками, имбирь – тонкими ломтиками. Добавляем паприку, перец, соевый соус и кетчуп. Соус придает соль, аЧитать далее…
Ингредиенты из расчета на 1 горшочек 200 г мякоти свинины половинка луковицы 4-5 шампиньонов (у меня горсть мелких) 1 крупный помидор 1 средний клубень картофеля петрушка соль, черный перец 2 ст.л. оливкового масла ideal 100 мл. воды 1 зубок чеснока Нарежьте мясо мелкими кусочками. Почистите картофель и нарежьтеЧитать далее…
Ингредиенты -свинина-2 кг -лук-3 шт. -паприка-2 ч.л. -черный перец-щепотка -лавровый лист-2 шт. -орегано-1 щепотка большая -соль для приготовления свинину следует выбирать свежей, не подвергавшейся заморозке. Наиболее подходящей является шейная часть. Жир, который в процессе жарки растапливается, пропитывает мясо, препятствуя его пересыханию, а излишки стекают в огонь. Нарезаем наЧитать далее…
Ингредиенты свинина (окорок) – 1 кг смесь « 5 специй» — 2 ст.л. киви – 2 шт лук репчатый – 2 шт сельдерей (стебель) – 2 шт Очистите и высушите свинину, затем нарежьте её мелкими кусочками. Вымойте киви и сельдерей, освободите киви от кожуры, а сельдерей – нарежьтеЧитать далее…
Ингредиенты печеночный шашлык: -печень говяжья-500 г -жировая сетка-300 г -молоко-200 мл. -соль- -перец черный- мясной шашлык: -антрекот-1 кг -лук-3 шт. -квас натуральный-200 мл. -соль -перец лаваш: -мука-300 г -кипяток-200 мл. -соль-0.5 ч.л. -мягкое сливочное масло-2 ст.л -разрыхлитель-1 ч.л. остальное: -помидоры-3 шт. -зелень любая -лук маринованный в уксусе-1 штЧитать далее…