Ингредиенты 200 г мяса 1 морковка 1 луковица 3 крупные картофелины 150 г сыра бульон укроп и/или петрушка 3 лавровых листика 6 черных перчинок соль майонез Нарезать мясо соломкой, посолить и обжарить на сковороде вместе с нарезанной морковкой полукольцами и луком четвертью колец при небольшом огне в течение 10-15 минут.Читать далее…
Ингредиенты 750 г говядины 1 морковка 60 г. тонко нарезанного бекона 1 луковица 2 зубчика чеснока 1/4 ч.л. молотого черного перца 4 ст.л. оливкового масла 1/4 ст. л. соли 500 мл. красного вина (например, «бургундского») 250-350 мл. овощного или говяжьего бульона 2 ст.л. муки 1 ст.л. томатной пасты 1 ст.л.Читать далее…
Ингредиенты тесто 3 ст. муки Сто граммов холодного сливочного масла, нарезанного мелкими кубиками. 2/3 ст. воды соль начинка вареная курица или говядина морковь 1 луковица несколько картофелин шампиньоны или другие грибы 1 ст. зеленого свежемороженного горошка 2 ст.л. томатной пасты 1 ст.л. сладкой горчицы 50 г сливочного масла 1 ст.л.Читать далее…
Ингредиенты шейка баранья 1 кг грибы лесные 200 г морковь 1 шт перец болгарский 2 шт лук репчатый 1 шт кардамон зеленый 5-6 шт паприка (на глаз) чеснок 3 зубчика соевый соус 1 ст. л перец острый лук зеленый соль Обжарьте бараннину на сухой сковороде, положите ее в кастрюлю, влейтеЧитать далее…
Ингредиенты свинина-500 г. помидоры-2 шт. перец болгарский-1 шт. моркрвь-1 шт. лук репчатый-1 шт. сыр-150-200 г. сметана-2-3 ст.л. тёмное пиво-0.5 ст. соль перец. Нарежьте мясо мелкими кусками. Порубите болгарский перец, помидоры, морковь и лук мелко. Тёртым сыром посыпать содержимое блюда после тушения. Свинину обжарить на масле, положить туда приготовленные ранее овощи,Читать далее…
Ингредиенты 2 куска свинины на косточке (антрекота) соль перец черный молотый приправа для мяса любая немного винного уксуса 1 луковица Перед приготовлением мясо просушите, смажьте уксусом и посыпьте солью, перцем и специями с обеих сторон. Нарежьте лук крупными кольцами, сбрызните его уксусом и немного помните руками. Переложите мясо в миску,Читать далее…
Ингредиенты тесто: мука 4 ст. яйцо 1 шт. вода 1 ст. соль 0,5 ч.л. майонез 4 ст.л. фарш: свинина 250-300 г говядина 250-300 г лук 3 шт. картофель 1 шт. чеснок 1 головка Просеять муку, добавить воду, майонез, яйцо и соль. Вымесить, поставить в холодильник в пакете на 30 мин.Читать далее…
Ингредиенты филе бедра индейки 1 кг. лук 1 средняя головка морковь 1 шт. капуста 1/5 кочана хлеб белый 1/3 батона молоко 100 мл. укроп 50 г петрушка 50 г соль перец масло растительное для жарки Отварите капусту и морковь в подсоленной воде. Капуста сварится быстрее, поэтому её нужно достать доЧитать далее…
Ингредиенты 600 г баранины с костью 300 г риса 300 г маша 500 г моркови 1 луковица 150 г масла подсолнечного соль.перец Отделяем мясо от кости и режем его мелкими кусочками. Ставим казан на плиту и разогреваем. Затем вливаем масло и кладем туда косточку для обжарки. Как только образуется корочка,Читать далее…
Ингредиенты 700-800 г говядины 1-2 луковицы растительное масло для жарки соль перец, лавровый лист 2 ст.л. сметаны Нарезать мясо прямоугольниками 1×2 см. Обжаривать на подсолнечном масле при слабом нагреве. Выделите сок из мяса и налейте его в кастрюлю. Выжимать сок до тех пор, пока его выделение не прекратится. Положить кЧитать далее…