Ингредиенты мраморная говядина 1 кг.500 г кукуруза 8 початков броколи 600 г д л. я — м я с а : соль морская 1 ст.л. чёрный перец 1 ч.л. красный перец 1 ч.л. чеснок сухой 1 ч.л. тмин 1/4 ч.л. оливковое масло 3 ст.л. д л. я —Читать далее…
Ингредиенты Ребрышки поросенка весом 4 килограмма. гавайская красная соль 1 ст.л. тростниковый сахар 1 ч.л. чеснок сушёный 1 ч.л. лук зелёный сушёный 1 ч.л. чёрный перец 1 ч.л. зелёный сушёный чеснок 1/2 ч.л. имбирь сухой 1/2 ч.л. оливковое масло 50 мл. Из молодой свиньи берем не толстый слойЧитать далее…
Ингредиенты вырезка говяжья (спинная мышца)-1200 гр соль- перец- оливковое масло- трюфельное масло-1чл ( по желанию) Вырезка – самый ценный кусок туши животного, используемого в еде. Располагается вырезка в заднепоясничной части туши, представляет собой поясничную мышечную ткань, которая находится над почками вдоль позвонков. Почти не испытывая физической нагрузки воЧитать далее…
Ингредиенты свиные отбивные – 5 шт. чеснок -5 зуб. перец чили -2 шт. луковица – 1 шт. киви – 1 шт. сахар коричневый ( тростниковый) – 2 ст.л. соевый соус – 4 ст.л. кунжутное масло – 2 ст.л. соль салат макароны (лучше перья) -500 г имбирь -20 гЧитать далее…
Ингредиенты 400 г фарша из баранины 1 большая луковица пучок зелени (кинза, петрушка, зеленый лук, мята) соль, черный перец масло для жарки котлет рис Мистраль Кубань (по одному пакетику на порцию). В кипящую воду положить пакетики с рисом и сварить по указаниям на упаковке. Духовку разогреть до 180С.Читать далее…
Ингредиенты филе говядины — 500 г соевый соус — 100 г сахара — 2 ст.л. 3 черешка сельдерея 2 моркови 1 пучок зеленого лука шампиньоны — 200 г. свежей шпинат — 200 г 0,5 ст. воды соль перец . подсолнечное масло ideal оливковое pure Говядину промыть, просушить иЧитать далее…
Ингредиенты 1.баранина-мякоть задней ноги-500 г 2.лук-1 крупная луковица 3.красный бальзамический уксус-1 ч.л. 4.коричневый сахар-1 ч.л. 5.масло оливковое—1 ст.л. 6. мята, розмарин, шалфей, эстрагон, черный перец -по щепотке для соуса: 7.шпинат-пучок 8.укроп-пучок 9.чесночные стрелки-4 шт. -или 3 зубочка чеснока 10.мята –увы-сушеная-1 ч.л. 11.лук-порей- зеленая часть стебля 12.масло оливковое-1 ст.л.Читать далее…
Ингредиенты 1 упаковка оливок без косточек «itlv» 800 г кролика (лапки) 250 мл. куриного бульона 1 мелкая красная луковица 1 луковица 2 моркови 2 зубчика чеснока 3 ст.л. уксуса винного из риохи «itlv» 2 ст.л. оливкового масла «itlv» 1 ст.л. муки перец горошком соль — 3-4 бутона гвоздикиЧитать далее…