Ингредиенты телятина 800 г картофель молодой 800 г морковь 400 г лук 2 шт. чернослив 2 горсти стебель сельдерея 3 шт. перец черный крупно молотый щепоточка перец красный острый щепоточка кориандр молотый 2 щепотки перец душистый 5-6 шт. лавровый лист 1-2 шт. смесь сухих трав ( петрушка, базилик) томатная пастаЧитать далее…
Ингредиенты для этого блюда нам понадобятся: Традиционная печка для приготовления мант, которую называют «мантышной». Стандартная кастрюля для варки капусты. нож,острый,почти ровесник,ну и руки,мои.:),а так же: 1 кочан капусты 500-600 г.свинины с жиркому 5-6 головок репчатого лука 4-5 шт. картофеля соль перец чёрный молотый для маринада: сок половины лимона 3 ст.л.Читать далее…
Ингредиенты 10 перцев разных цветов 700 г куриной грудки отделенной от кости 1 ст. цельнозернового риса 2 ч.л. подсолнечного масла канола (или оливкового) 2 крупные луковицы 2 помидора натертые на терке 2 моркови один крупный кабачок (очищенный и нарезанный мелкими кубиками) 6 крупных шампиньонов мелко нарезанных 3-4 зубчика чеснока петрушкаЧитать далее…
Ингредиенты для тефтелей: 600 г фарша (у меня говяжьего) 1 средняя луковица 150 отварного риса 1 яйцо 10 зубков чеснока 150 г свежей капусты соль перец Смешайте фарш с измельченным луком, мелко нарезанной капустой, рисом, яйцом, четвертьдюймовыми кубиками чеснока, солью и перцем. Сформите тефтели. Поджарить тефтели до золотистой корочки сЧитать далее…
Ингредиенты голяшки говяжьи с косточкой — 2 шт лук — 1 шт морковь — 1 шт помидор (средний) — 2 шт цукини — 0,5 шт белое вино — 100 гр чеснок — 3 зубчика масло сливочное — 1 ст.л. масло оливковое — 50 гр В магазине обнаружились говяжьи голяшки, решилЧитать далее…
Ингредиенты говядина с косточкой 4 кг. (т-образная косточка) лук репчатый 300 г чеснок 8 зубков перец красный сухой 50 г (крупный) оливковое масло 6 ст.л. чёрный перец 1 ч.л. вино красное 200 мл. соль Возьмите большой, острый, сушёный красный перец, удалите хвостики и семена. В разогретую духовку помещаем перец иЧитать далее…
Ингредиенты 100 г риса индика 200 мл. воды Двадцать небольших маринованных перцев, среднещепых. 300 г фарша (свинина) 2 зубка чеснока 2 ст.л. рыбного соуса сок половины лайма соль, черный перец несколько веточек кинзы белый молотый перец Сегодня хочу угостить прекрасных девушек Ольгу и Юлю. Возможно, в будущем смогу сделать этоЧитать далее…
Ингредиенты -основное блюдо: — говяжья вырезка — 400 г — перец сладкий красный — 1 шт. — луковица средняя — 1шт -корнишоны маринованные — 10-шт -две дольки чеснока -масло подсолнечное — 50 г -соус сырный: — сливки молочные 10% — 150 мл. — сыр твердый, тертый (желательно пармезан) — 70Читать далее…
Ингредиенты 4 шницеля (примерно по 125 г) 2 яйца 2 ч.л. готовой горчицы соль, молотый перец 5-6 ст.л. муки растительное масло для жарки Тщательно отбейте шницели. В одной емкости смешайте муку, соль и перец, во второй взбейте яйца с горчицей и одной столовой ложкой воды. Каждый шницель опускают сначала вЧитать далее…
Ингредиенты 500 г замороженной зеленой фасоли 1 луковица 500 г свиных сарделек 200 г полукопченой колбасы 1 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. растительного масла 1 ст.л. панировочных сухарей 500 г картофеля 450 г консервированных помидоров 2 яйца 0,5 ст. сметаны 50 г твердого сыра Отварите картошку в кожуре до мягкости,Читать далее…