Ингредиенты говядина (вырезка или толстый край) — 1 кг соль — 1 ст.л. перец черный молотый — 1 ч.л. розмарин свежий — 2 веточки чеснок — 4 зубчика оливковое масло — 2 ст.л. лук репчатый — 1 шт. морковь — 1 шт. красное сухое вино — 100 млЧитать далее…
Ингредиенты шойфеле: свиная лопатка – 2 кг темное пиво – 250-300 мл бульон – 150-300 мл лук – 150-200 г морковь – 150-200 г сельдерей – 2-3 стебля острый перец (по желанию) чеснок (по желанию) – 5-6 зубчиков растительное масло – 3-4 ст.л. соль черный перец – 1,5Читать далее…
Ингредиенты свиные ребрышки (или говяжьи) — 1 кг паприка — 2 ст.л. чеснок — 4 зубчика лук репчатый — 1 шт. соль перец черный молотый оливковое масло — 50 мл. томатная паста — 100 г мед — 1 ст.л. уксус яблочный — 1 ст.л. лавровый лист — 2Читать далее…
Ингредиенты говядина – 2.5 кг картофель – 2.5 кг лук репчатый – 1 кг помидоры – 1 кг болгарский перец – 4 шт. чеснок – 1 гол. веточки тимьяна – 10 шт. сладкая паприка – 2 ч.л. молотый кориандр – 2 ч.л. свежемолотый перец соль Говядину нарезаем крупнымиЧитать далее…
Ингредиенты свинина (шея) – 1 кг мед – 2 ст.л. соевый соус – 4 ст.л. чеснок – 3 зубчика паприка сладкая молотая – 1 ч.л. перец черный молотый соль оливковое масло – для жарки Свинину необходимо промыть под струей холодной воды, затем промокнуть бумажными полотенцами. Смешайте в мискеЧитать далее…
Ингредиенты 500 г мясного филе (свинина или курица) 2-3 картофелины 1 большая луковица 200 г сметаны или натурального йогурта 150 г твердого сыра соль перец, специи растительное масло для жарки Мясо промойте и обсушите. Разрежьте его тонкими пластинами, примерно по одному сантиметру. Постучите по кускам молотком для большейЧитать далее…
Ингредиенты свинина (шея или окорок) — 1,5 кг чеснок — 5-6 зубчиков соль — 2 ст.л. чёрный перец — паприка — 1 ст.л. горчица (по желанию) — 1 ст.л. вода — 100 мл приправы (например, розмарин, тимьян) В первую очередь подготовьте мясо. Промойте свинину под холодной водой иЧитать далее…
Ингредиенты свиной фарш — 500 г картофель — 15 шт. (1 кг) плавленный сыр — 1 шт. (90 г.) сметана — 50 г томатный соус — 70 г растительное масло — 25 мл репчатый лук — 100 г вода — 100 мл черный молотый перец соль Чистим картошку,Читать далее…
Ингредиенты свинина — 500 г картофель — 4 шт. крупных лук — 1 шт. красный болгарский перец — 1 шт. морковь — 1 шт. небольшая кабачок — 1/2 шт. соль — 0.5 ч.л. чёрный молотый перец — 1 ч.л. копченая паприка — 1 ч.л. чеснок — 3 зубчикаЧитать далее…
Ингредиенты говядина – 1 кг морковь – 1 шт. лук – 1 шт. острый перец – 1 шт. яблоки/айва – 2-3 шт. душистый перец – 10-15 шт. черный перец – 10-15 шт. лавровый лист – 2-3 шт. соль соус с хреном: бульон – 400-450 мл молоко – 100Читать далее…