Автор:
Из мяса

Ингредиенты масло оливковое clásico delicado itlv-6 ст.л. бальзамический малиновый крем itlv-80 гр. соль перец — . стейк рибай -4 шт. баклажаны — 1 шт. цуккини — 1 шт. желтый и красный сладкий болгарский перец-по 1 шт. тимьян, розмарин-по 2 веточки. сливки 20%-300 мл. помидоры черри -15 шт. проростки -10 гр.Читать далее…

Автор:
Из мяса

Ингредиенты говядина рибай 3 кг. соль морская 1 ст.л. сахар коричневый 1 ч.л. кориандр молотый 1 ч.л. чили перец 1 ч.л. белый перец 1/2 ч.л. красный перец 1/2 ч.л. оливковое масло 4 ст.л. Пошаговый рецепт приготовления Это быстрый и не сложный рецепт приготовления стейков по Техаски, который не сможет приготовитьЧитать далее…

Автор:
Из мяса

Ингредиенты вырезка свиная свежайшая 600-700 гр. перец розовый, перец кубеба, перец черный, душистый перец, длинный перец. имбирь корень сегмент с грецкий орех. чеснок соло 1 шт. или 3 зубчика. оливковое масло. соус: горчица дижон 2 ч.л. сливки 22% 50 мл. соль, свежемолотый черный перец. гарнир: пшеничная крупа в порционных пакетах.Читать далее…

Автор:
Из мяса

Ингредиенты для бульона: бараньи, говяжьи или куриные кости лавровый лист соль перец черный свежемолотый для элеша: мясо без костей (говядина, баранина или курятина) – 300 — 400 гр. картофель крупный – 3 шт. морковь – 1 небольшая капуста белокочанная – 1/8 кочана лук репчатый – 1 средняя головка петрушка укропЧитать далее…

Автор:
Из мяса

Ингредиенты ребрышки с косточкой (ягненок) – 8 х 100 гр. маринад: оливковое масло ideal pure – 2 ст.л. розмарин – 1 веточка измельченные листья мяты (или сухая приправа) – 3-5 шт. чеснок – 2 зубка сок лайма соль перец соус: мед — 2 ст.л бальзамический уксус — 2 ст.л горчицаЧитать далее…

Автор:
Из мяса

Ингредиенты говяжья вырезка — 1 кг, соль перец , оливковое масло ideal pure — 2 ст.л. небольшая луковица – 1 шт. шампиньоны — 300 гр. сушеные белые грибы, размоченные — 100 гр. херес или белое сухое вино — 60 мл. , готовое слоеное тесто — 400 гр. яйцо – 1Читать далее…

Автор:
Из мяса

Ингредиенты для дзампоне: свиные ножки – 4 шт. фарш свиной – 1 кг, бульон свиной – 4 л, соль морская – 18 гр. мускатный орех молотый – 1 гр. сахар – 1 ст.л. цедра лайма тертая – 1 ст.л. майоран – 2 гр. лавровый лист – 2 ст.л. горчица –Читать далее…

Автор:
Из мяса

Ингредиенты пенне ригате боргес — 0,5 упак. говядина нежирная молодая — 600 гр. лук — 1 шт чеснок — 2 зуб. сушеные грибы — 1 горсть замороженные опята — 250 гр. сметана — 200 гр. топленое сливочное масло — 30 гр. соль перец — мука — 3 ст.л. Пошаговый рецептЧитать далее…

Автор:
Из мяса

Ингредиенты рёбра свиные 6 кг. соль морская 2 ст.л. сахар коричневый 1 ст.л. паприка 1 ст.л. чеснок сухой 1 ст.л. чили перец 1 ст.л. кайенский перец 1 ч.л. чёрный перец 1 ст.л. орегано сухой 1 ст.л. тмин 1 ч.л. сухая горчица 1 ч.л. оливковое масло 4 ст.л. тони ромас соусЧитать далее…