Ингредиенты
- филе рыбы — 500 г
- картофель — 8 шт.
- яйцо — 1 шт.
- мука — 2 ст.л.
- соль — 1/2 ч.л.
- перец черный
Рыбное филе разрезать на некрупные куски, добавить соль и перец.
Натёрть картошку на большой тёрке, посолить и отжать сок.
Обваляйте рыбу в муке, потом в яйце, а из картофеля сделайте панцирь.
Обжаривать на раскаленной сковороде при среднем нагреве до образования золотистого цвета.
Выложите готовые биточки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, и подавайте горячими к столу.
Приятного аппетита!